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【单选题】

臀部清洗水(前)的准备:先加冷水再加热水,将水温控制在()。

A.
33~34℃
B.
35~36℃
C.
36~38℃
D.
37~40℃
题目标签：加热水清洗水再加热
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参考答案：
举一反三

【单选题】乙酰乙酸乙酯用稀碱加热水解,并酸化后的产物是( )
A.
乙酸
B.
乙酰乙酸
C.
乙酸乙酯
D.
丙酮
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【单选题】热媒为热力管网的热水时，热媒的计算温度应按热力管网供回水的最低温度计算，但热媒的（ ）与被加热水的（ ）的温度差，不得小于10℃。（ ）
A.
初温，初温
B.
初温，终温
C.
终温，初温
D.
终温，终温
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【判断题】在8℃～60℃条件下存放超过2小时的熟食品且未发生感官性状变化的，应再加热后方可供餐。（）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】除氧器加热蒸汽应引到除氧水箱上部，而所有的被加热水引到除氧塔上部。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】已知水的比热容是4.2×103J/(kg·℃)，其物理意义是:, 在1标准气压下，10kg水温度由50℃升高到100℃所吸收的热量是_ ___J；若对水继续加热，水的温度将________（选填“升高”、“降低”或“不变”）。
查看完整题目与答案

【单选题】在锅炉的基本特性中，(??? )是指每小时送进锅炉的燃料所能产生的热量十有百分之几被用来产生蒸汽或加热水。
A.
蒸发量
B.
热功率
C.
蒸汽参数
D.
热效率
查看完整题目与答案

【简答题】冬季启动发动机时应加热水预热发动机，加注（）启动发动机。
查看完整题目与答案

【判断题】锅炉是利用燃料燃烧释放的热能或者其他热能加热水或者其他工质，以产生规定参数和品质得蒸汽、热水或者其他工质的设备。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】巴比妥类药物分子结构中因含有酰亚胺基团，因而可于碱性介质中加热水解，产生能使红色石蕊试纸变蓝的气体。该气体应为
A.
乙二胺
B.
二氧化碳
C.
二乙胺基乙醇
D.
氨气
E.
乌洛托品
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【判断题】常规条件下存放时间超过2小时的熟食品，再次食用时可以不需要再加热。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】焦炉的加热水平过小有什么危害（）
A.
炭化室顶部温度过高
B.
不利于提高焦化产品的质量和产率
C.
会增加炉顶石墨生成
D.
会降低上部焦饼温度
查看完整题目与答案

【判断题】加热器运行要注意监视进.出加热器的水温，加热蒸汽的压力.温度及被加热水的流量，加热器汽侧水位的高度和加热器的端差。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】再加热食物的内部温度必须达到（）
A.
70℃
B.
75℃
C.
63℃
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【简答题】冬期施工中，为了提高砼的温度，除可加热水外，还可加热（）。
查看完整题目与答案

【简答题】一壶水在炉火上加热，水温升高，其内能 (选填“增大”、“不变”或“减小”)，改变物体内能有两种方式，这是通过方式改变其内能的。2千克的水温度升高10℃，水吸收的热量为 焦 。[c水=4.2×103焦/(千克•℃)](2016上海中考物理真题)
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【单选题】换热器管内为被加热水；管外为烟气，水侧结垢后管壁温度将会如何改变？或烟侧积灰后，管壁温度又将如何改变？（）
A.
增大，增大
B.
减小，减小
C.
增大，减小
D.
减小，增大
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物理学>传热学考试题目

【单选题】食品再加热时，其中心温度应不低于（）。
A.
100。C
B.
90。C
C.
80。C
D.
70。C
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管理学>中餐厅服务考试题目

【简答题】在一定态操作的换热器中，用373K的饱和水蒸气将某溶液从293K加热到353K。溶液的流量为1000kg·h-1，平均比定压热容为3.56kJ·kg-1·K-1。水蒸气冷凝成同温度的饱和水排出，水蒸气冷凝热为2258.4kJ·kg-1。换热器向四周的散热速率为10000kJ·h-1，计算所需的加热水蒸气用量。
查看完整题目与答案

【单选题】食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
A.
70℃
B.
65℃
C.
60℃
D.
55℃
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【简答题】什么是加热水平高度？4#焦炉的加热水平高度是多少？
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喷煤工考试>拦焦车司机考试考试题目
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A.
乙酸
B.
乙酰乙酸
C.
乙酸乙酯
D.
丙酮
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【单选题】热媒为热力管网的热水时，热媒的计算温度应按热力管网供回水的最低温度计算，但热媒的（ ）与被加热水的（ ）的温度差，不得小于10℃。（ ）
A.
初温，初温
B.
初温，终温
C.
终温，初温
D.
终温，终温
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【判断题】在8℃～60℃条件下存放超过2小时的熟食品且未发生感官性状变化的，应再加热后方可供餐。（）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】除氧器加热蒸汽应引到除氧水箱上部，而所有的被加热水引到除氧塔上部。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】已知水的比热容是4.2×103J/(kg·℃)，其物理意义是:, 在1标准气压下，10kg水温度由50℃升高到100℃所吸收的热量是_ ___J；若对水继续加热，水的温度将________（选填“升高”、“降低”或“不变”）。
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【单选题】在锅炉的基本特性中，(??? )是指每小时送进锅炉的燃料所能产生的热量十有百分之几被用来产生蒸汽或加热水。
A.
蒸发量
B.
热功率
C.
蒸汽参数
D.
热效率
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【判断题】锅炉是利用燃料燃烧释放的热能或者其他热能加热水或者其他工质，以产生规定参数和品质得蒸汽、热水或者其他工质的设备。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】巴比妥类药物分子结构中因含有酰亚胺基团，因而可于碱性介质中加热水解，产生能使红色石蕊试纸变蓝的气体。该气体应为
A.
乙二胺
B.
二氧化碳
C.
二乙胺基乙醇
D.
氨气
E.
乌洛托品
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【判断题】常规条件下存放时间超过2小时的熟食品，再次食用时可以不需要再加热。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】焦炉的加热水平过小有什么危害（）
A.
炭化室顶部温度过高
B.
不利于提高焦化产品的质量和产率
C.
会增加炉顶石墨生成
D.
会降低上部焦饼温度
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【判断题】加热器运行要注意监视进.出加热器的水温，加热蒸汽的压力.温度及被加热水的流量，加热器汽侧水位的高度和加热器的端差。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】再加热食物的内部温度必须达到（）
A.
70℃
B.
75℃
C.
63℃
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【简答题】冬期施工中，为了提高砼的温度，除可加热水外，还可加热（）。
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【简答题】一壶水在炉火上加热，水温升高，其内能 (选填“增大”、“不变”或“减小”)，改变物体内能有两种方式，这是通过方式改变其内能的。2千克的水温度升高10℃，水吸收的热量为 焦 。[c水=4.2×103焦/(千克•℃)](2016上海中考物理真题)
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【单选题】换热器管内为被加热水；管外为烟气，水侧结垢后管壁温度将会如何改变？或烟侧积灰后，管壁温度又将如何改变？（）
A.
增大，增大
B.
减小，减小
C.
增大，减小
D.
减小，增大
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【单选题】食品再加热时，其中心温度应不低于（）。
A.
100。C
B.
90。C
C.
80。C
D.
70。C
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【简答题】在一定态操作的换热器中，用373K的饱和水蒸气将某溶液从293K加热到353K。溶液的流量为1000kg·h-1，平均比定压热容为3.56kJ·kg-1·K-1。水蒸气冷凝成同温度的饱和水排出，水蒸气冷凝热为2258.4kJ·kg-1。换热器向四周的散热速率为10000kJ·h-1，计算所需的加热水蒸气用量。
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【单选题】食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
A.
70℃
B.
65℃
C.
60℃
D.
55℃
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