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【判断题】

酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为基酒加入柠檬汁和糖浆配制而成的鸡尾酒

A.
正确
B.
错误
题目标签：柠檬汁鸡尾酒配制
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参考答案：
举一反三

【多选题】鸡尾酒的调制方法有：（）
A.
调和法
B.
搅和法
C.
对和法
D.
摇和法
查看完整题目与答案

【单选题】鸡尾酒起源于（）
A.
美国
B.
英国
C.
法国
D.
德国
查看完整题目与答案

【单选题】教父鸡尾酒的烈度为
A.
32
B.
33
C.
34
D.
35
查看完整题目与答案

【简答题】愤怒的老马-啤酒鸡尾酒.mp4制作鸡尾酒的饮料中，哪款属于硬饮料?_____________/js/editor20150812/dialogs/attachment_new/fileTypeImages/icon_
查看完整题目与答案

【单选题】鸡尾酒调制的常用语中，单份是指（ ）毫升。
A.
10ml
B.
30ml
C.
40ml
D.
20ml
查看完整题目与答案

【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【简答题】配制酒的种类
查看完整题目与答案
保险代理人资格考试>保险经纪人考试考试题目

【简答题】Gin Fizz鸡尾酒的载杯：
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【多选题】注射剂配制时要求是( )
A.
注射用油应用前经热压灭菌
B.
配制方法有浓配法和稀配法，易产生澄明度问题的原料应用稀配法
C.
对于不易滤清的药液，可加活性炭起吸附和助滤作用
D.
所用原料必须用注射用规格，辅料应符合药典规定的药用标准
查看完整题目与答案

【判断题】鸡尾酒的饮用时间分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒和餐前鸡尾酒。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】用朗姆酒调制的鸡尾酒有（）。
A.
红粉佳人
B.
青草蜢
C.
自由古巴
D.
干马天尼
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调酒师考试>初级调酒师考试题目

【简答题】服务员往我的饮料中挤了少量柠檬汁。
查看完整题目与答案

【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制的降压药是
A.
二氮嗪
B.
硝普钠
C.
卡托普利
D.
氢氯噻嗪
E.
硝苯地平
查看完整题目与答案

【判断题】鸡尾酒曼哈顿manhattan就是直接注入法（直调法）调酒方法的典型代表。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】鸡尾酒的基本调制方法 。
A.
分层调和
B.
兑和法
C.
搅和法
D.
调和法
E.
摇和法
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【单选题】鸡尾酒效应说明了注意的选择性。那么以下的哪种理论可以诠释这个效应（ ）。
A.
过滤器模型
B.
多阶段选择模型
C.
衰减模型
D.
反应选择模型
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【单选题】调制鸡尾酒时，最常用的器具是（ ）
A.
搅棒
B.
滤水器
C.
碾棒
D.
量酒器
查看完整题目与答案

【判断题】鸡尾酒的名称由英文 Cocktail 意译而来。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】在紫薯粥里添加柠檬汁使pH为酸性，那粥会成什么颜色。（ ）
A.
紫色
B.
黄色
C.
红色
D.
蓝色
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【单选题】著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
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美国
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C.
法国
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33
C.
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A.
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B.
30ml
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40ml
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曼哈顿
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对于不易滤清的药液，可加活性炭起吸附和助滤作用
D.
所用原料必须用注射用规格，辅料应符合药典规定的药用标准
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A.
正确
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红粉佳人
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青草蜢
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自由古巴
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A.
二氮嗪
B.
硝普钠
C.
卡托普利
D.
氢氯噻嗪
E.
硝苯地平
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A.
正确
B.
错误
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分层调和
B.
兑和法
C.
搅和法
D.
调和法
E.
摇和法
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A.
过滤器模型
B.
多阶段选择模型
C.
衰减模型
D.
反应选择模型
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A.
搅棒
B.
滤水器
C.
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A.
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A.
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黄色
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A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
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