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【单选题】

白茶的制作手续中是否需要杀青？

A.
不需要
B.
需要
C.
都可以
题目标签：白茶杀青制作
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参考答案：
举一反三

【多选题】白茶依茶树品种不同分为（）。
A.
大白茶
B.
水仙白茶
C.
小白茶
D.
杂白茶
查看完整题目与答案

【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
查看完整题目与答案

【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
查看完整题目与答案

【单选题】审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致，碗容量为()
A.
160ml
B.
180ml
C.
190ml
D.
200ml
查看完整题目与答案

【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】白茶依照原料的不同分为( )和( )。
查看完整题目与答案

【单选题】安吉白茶属于
A.
白茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
黄茶
查看完整题目与答案

【单选题】“安吉白茶”属于()
A.
青茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
白茶
查看完整题目与答案

【判断题】安吉白茶产于浙江省安吉县，属新创名茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】白茶按鲜叶原料的茶树品种分为()两大类。
A.
大芽和小芽
B.
大白和小白
C.
长条和短条
D.
片状和条状
查看完整题目与答案

【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
查看完整题目与答案

【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
查看完整题目与答案

【简答题】陈年的白茶易出现 、 、 香气类型等。
查看完整题目与答案

【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
查看完整题目与答案

【简答题】白茶分为( )和( )。
查看完整题目与答案

【多选题】白茶品种的是（）。
A.
白毫银针
B.
白牡丹
C.
碧螺春
D.
君山银针
E.
寿眉
查看完整题目与答案

【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
查看完整题目与答案

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
查看完整题目与答案

【简答题】白茶、绿茶冲泡温度（）-90度。
查看完整题目与答案

【单选题】在白茶审评中，（ ）是白茶常见的杂物。
A.
毛衣
B.
蜡叶
C.
朴片
D.
青张
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A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
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A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
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A.
160ml
B.
180ml
C.
190ml
D.
200ml
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【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】白茶依照原料的不同分为( )和( )。
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【单选题】安吉白茶属于
A.
白茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
黄茶
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【单选题】“安吉白茶”属于()
A.
青茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
白茶
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【判断题】安吉白茶产于浙江省安吉县，属新创名茶。
A.
正确
B.
错误
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A.
大芽和小芽
B.
大白和小白
C.
长条和短条
D.
片状和条状
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A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【简答题】陈年的白茶易出现 、 、 香气类型等。
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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【简答题】白茶分为( )和( )。
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【多选题】白茶品种的是（）。
A.
白毫银针
B.
白牡丹
C.
碧螺春
D.
君山银针
E.
寿眉
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【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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A.
毛衣
B.
蜡叶
C.
朴片
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