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【判断题】

优质的香肠应掺入适量淀粉。

A.
正确
B.
错误
题目标签：淀粉掺入
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参考答案：
举一反三

【简答题】依据掺入杂质类型不同，高纯硅分为 _______________和_______________。
查看完整题目与答案

【判断题】糯米中几乎全部是直链淀粉。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】水温能影响面筋的形成程度和淀粉的糊化程度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】直接碘量法以淀粉为指示剂滴定时,指示剂须在接近终点时加入,终点是从蓝色变为无色。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
查看完整题目与答案

【单选题】（）能初步消化食物中的淀粉
A.
牙齿
B.
胃
C.
唾液
查看完整题目与答案

【判断题】优质的香肠应掺入适量淀粉。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】淀粉经酸或酶水解生成（）。
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
乳糖
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大学试题>基本有机化工工艺考试考试题目

【单选题】在本征半导体中掺入杂质的目的是（）。
A.
提高半导体的导电能力 
B.
降低半导体的导电能力 
C.
制造出合乎要求的半导体材料，用来生产半导体器件 
D.
产生PN结
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【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用？
查看完整题目与答案

【单选题】碘淀粉平板法检测青霉素酶时需要准备的试剂不包括下列哪个:
A.
淀粉
B.
琼脂
C.
青霉素
D.
淀粉酶
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【简答题】生产过程中,在CF4中掺入(),这样有利于提高Si和SiO2的刻蚀速率。
查看完整题目与答案

【判断题】政府主要领导人的工作业绩主要以当地经济增长率为考核依据，不必掺入环境质量因素。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】水泥中掺入适量石膏可以()。
A.
调节凝结时间
B.
提高早期强度
C.
降低干缩变形
D.
改善耐久性
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【单选题】水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【多选题】混凝土中掺入减水剂后的效果是（）。
A.
保持水泥和水的用量不变，提高混凝土的强度
B.
保持坍落度不变，降低单位用水量
C.
保持混凝土的强度不变，节约水泥用量
D.
保持养护条件不变，加速硬化
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监理工程师(建设部)>公路工程监理工程师考试题目

【单选题】混凝土中掺入适量钢纤维可以（）。
A.
提高混凝土的工作性能
B.
提高混凝土的匀质性
C.
提高混凝土的拉/压比
D.
降低混凝土的施工难度
查看完整题目与答案

【单选题】采用泡心法调制米粉面应冲入沸水在前，（）掺入在后，不可颠倒。
A.
糖水
B.
盐水
C.
冷水
D.
温水
查看完整题目与答案

【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
查看完整题目与答案

【单选题】砌筑砂浆中如掺入( )应有砌体强度的型式检验报告。
A.
早强剂
B.
缓凝剂
C.
有机塑化剂
D.
防冻剂
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相关题目：
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
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【单选题】（）能初步消化食物中的淀粉
A.
牙齿
B.
胃
C.
唾液
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A.
正确
B.
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【单选题】淀粉经酸或酶水解生成（）。
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
乳糖
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【单选题】在本征半导体中掺入杂质的目的是（）。
A.
提高半导体的导电能力 
B.
降低半导体的导电能力 
C.
制造出合乎要求的半导体材料，用来生产半导体器件 
D.
产生PN结
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【单选题】碘淀粉平板法检测青霉素酶时需要准备的试剂不包括下列哪个:
A.
淀粉
B.
琼脂
C.
青霉素
D.
淀粉酶
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【简答题】生产过程中,在CF4中掺入(),这样有利于提高Si和SiO2的刻蚀速率。
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【判断题】政府主要领导人的工作业绩主要以当地经济增长率为考核依据，不必掺入环境质量因素。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】水泥中掺入适量石膏可以()。
A.
调节凝结时间
B.
提高早期强度
C.
降低干缩变形
D.
改善耐久性
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【单选题】水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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【多选题】混凝土中掺入减水剂后的效果是（）。
A.
保持水泥和水的用量不变，提高混凝土的强度
B.
保持坍落度不变，降低单位用水量
C.
保持混凝土的强度不变，节约水泥用量
D.
保持养护条件不变，加速硬化
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【单选题】混凝土中掺入适量钢纤维可以（）。
A.
提高混凝土的工作性能
B.
提高混凝土的匀质性
C.
提高混凝土的拉/压比
D.
降低混凝土的施工难度
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【单选题】采用泡心法调制米粉面应冲入沸水在前，（）掺入在后，不可颠倒。
A.
糖水
B.
盐水
C.
冷水
D.
温水
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【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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【单选题】砌筑砂浆中如掺入( )应有砌体强度的型式检验报告。
A.
早强剂
B.
缓凝剂
C.
有机塑化剂
D.
防冻剂
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