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【单选题】

烧鸡加工煮制时， 先用旺火将汤烧开，为了促使烧鸡色泽鲜艳，可以加入

A.
胭脂红
B.
苋菜红
C.
红曲色素
D.
硝酸钠
题目标签：加工烧鸡促使
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参考答案：
举一反三

【单选题】姜黄的产地加工为（）
A.
除去粗皮，用清水漂洗，蒸透，低温(60℃)干燥
B.
除去须根，泥土，蒸或煮至透心，晒干
C.
除去茎叶及须根，洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根，去净泥土，切片，晒干
E.
洗净，反复暴晒，堆放至七八成干，除去须根，干燥
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【多选题】肉桂的加工品有:
A.
桂通
B.
企边桂
C.
板桂
D.
桂皮
查看完整题目与答案

【单选题】当食品原料进行加工、贮存、受到机械损伤后，易使原料原来的色泽变暗，或变成褐色，这种现象称为（）。
A.
质变
B.
变性
C.
变色
D.
褐变
查看完整题目与答案

【简答题】简述有机酸的加工特性？
查看完整题目与答案

【简答题】控制性加工
查看完整题目与答案

【简答题】简单叙述微生物对促使作物生长的作用
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【单选题】A．促使树脂变色 B．对树脂有阻聚合作用 C．促使树脂溶解 D．粘接强度不够 E．抗压强度不足
A.
女，45岁，深龋，充填复合树脂时，不用氧化锌丁香油糊剂垫底是因为（）
查看完整题目与答案

【简答题】样管的加工主要指（）的加工。
查看完整题目与答案

【多选题】促使灵感产生的途径包括()
A.
坚持不懈的努力
B.
留心观察
C.
勤于笔记
D.
重在构想
E.
重在实施
查看完整题目与答案

【单选题】下列加工属于机械加工的是（）。
A.
划线
B.
錾削
C.
锯削
D.
车削
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【简答题】v. 启示,启迪;影响,驱使,促使
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【单选题】促使中暑的常见原因除外（）
A.
环境温度过高
B.
体质虚弱
C.
产热增加
D.
散热障碍
E.
汗腺功能障碍
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【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
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【单选题】激光加工的危害有：
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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【多选题】肩周炎晚期患者可用的促使关节功能恢复的手法不包括（）
A.
㨰法
B.
拔伸法
C.
点法
D.
摇法
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【单选题】烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。
A.
80000
B.
50000
C.
10000
查看完整题目与答案

【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
查看完整题目与答案

【单选题】移动商务促使固网资源和( )的整合。
A.
移动资源
B.
网络营销
C.
ERP
D.
客户关系管理系统
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【简答题】果蔬加工的加工特点？
查看完整题目与答案

【简答题】促使采购方主动开发未来供应商的外部原因有（）。
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C.
除去茎叶及须根，洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根，去净泥土，切片，晒干
E.
洗净，反复暴晒，堆放至七八成干，除去须根，干燥
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企边桂
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A.
质变
B.
变性
C.
变色
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褐变
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A.
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勤于笔记
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錾削
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锯削
D.
车削
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A.
环境温度过高
B.
体质虚弱
C.
产热增加
D.
散热障碍
E.
汗腺功能障碍
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【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
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A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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A.
㨰法
B.
拔伸法
C.
点法
D.
摇法
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A.
80000
B.
50000
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10000
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【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
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A.
移动资源
B.
网络营销
C.
ERP
D.
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【简答题】促使采购方主动开发未来供应商的外部原因有（）。
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