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【单选题】

绞肉机用毕,必须清除(),用热水清洗后吹干。

A.
原料
B.
调料
C.
馅渣
D.
馅心
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举一反三

【单选题】有关“后吹”的说法,错误的是()。

A.
后吹是因为终点温度或硫磷较高等原因而被迫采取的
B.
后吹时使炉渣的氧化性大大提高
C.
后吹期的熔池升温速度较快,因此可以提高转炉生产率
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