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【判断题】
刀法的种类有直刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法四大类。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
平刀
四大
斜刀
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2022年中式烹任师理论考试卷
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举一反三
【多选题】在点的四大类型中没有控制手柄的有( )
A.
smooth
B.
corner
C.
bezier
D.
Bezier Comner
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【多选题】四大切花指的是()
A.
月季
B.
菊花
C.
唐菖蒲
D.
康乃馨
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【简答题】泵房通常是由()、()、()、()四大部分所组成。
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【多选题】按照区位和区域经济发展水平,广东一般可以划分为( )四大经济区域
A.
珠三角
B.
粤东
C.
粤西
D.
粤北
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【多选题】晏阳初认为中国普遍存在四大社会病,即“愚、贫、弱、私”,要解决这些问题,必须要进行()教育。
A.
文艺教育
B.
生计教育
C.
卫生教育
D.
公民教育
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【简答题】C 语言的数据类型有四大类,分别是 、 、 、 。
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【单选题】以下不属于晚清四大词人的是()。
A.
郑文焯
B.
朱祖谋
C.
文庭式
D.
况蕙风
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【单选题】下列( )不是 “全国四大文化市场”之一
A.
北京潘家园
B.
苏州怡园
C.
玻璃厂
D.
南京夫子庙
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【简答题】形态表现的四大要素是?
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【单选题】平刀滚料下片法将原料摆在墩板()。
A.
里侧
B.
外侧
C.
左侧
D.
右侧
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