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【简答题】

猪肉与哪种食材适合一起搭配食用？（）

题目标签：合一配食猪肉
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参考答案：
举一反三

【单选题】支配食指、中指和无名指皮肤的神经是
A.
肌皮神经
B.
腋神经
C.
正中神经
D.
尺神经
E.
桡神经
查看完整题目与答案

【判断题】若某配合的Xmax=+20μm，Tf=30μm，则该配合一定是过渡配合。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】“I LOVE YOU”中的“U”的意思是爱情是身心合一的和谐，而不是违和的身体逢迎。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】复配食品添加剂使用的生产方法为（）
A.
化学合成法
B.
物理混合法
C.
微生物发酵法
D.
酶法
查看完整题目与答案

【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
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【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
查看完整题目与答案

【判断题】“天人合一”思想具有浓厚的人文主义内核。
A.
错
B.
对
查看完整题目与答案

【单选题】法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
A.
主菜
B.
头盘
C.
甜品
D.
清汤、海味
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【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
查看完整题目与答案

【单选题】中华文明历来强调天人合一、( )。
A.
尊重法律
B.
尊重人才
C.
尊重自然
D.
尊重一切
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
化学合成法
B.
物理混合法
C.
微生物发酵法
D.
酶法
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A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
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A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
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A.
错
B.
对
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【单选题】法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
A.
主菜
B.
头盘
C.
甜品
D.
清汤、海味
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【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
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【单选题】中华文明历来强调天人合一、( )。
A.
尊重法律
B.
尊重人才
C.
尊重自然
D.
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