大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【多选题】
有关象拔蚌的介绍正确的是()。
A.
产于美国、加拿大等国沿海
B.
生产周期长,小的无拔管
C.
离水易死亡变质
题目标签:
象拔
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】给大象拔刺的人是( )。
A.
赤脚医生
B.
猎人
C.
猴子
D.
警员
查看完整题目与答案
【单选题】如图所示的“押加”是我国少数民族体育项目之一,又称为“大象拔河”。比赛中,甲、乙双方通过腿、腰、肩和颈用“力”拖动布带互拉,以决胜负。以下关于比赛过程中的说法正确的是()。
A.
甲、乙拖动布带互拉的力的大小并不始终相等
B.
甲若获胜是因为甲拖动布带拉乙的力大于乙拖动布带拉甲的力
C.
在僵持状态下,甲拉绳的力与乙拉绳的力是一对相互作用力
D.
在僵持状态下,甲对乙的拉力与乙受到地面的阻力是一对平衡力
查看完整题目与答案
【单选题】符合象拔蚌加工要求的选项是()
A.
烫制前剖开蚌体清除内脏
B.
生食肉质须要用60℃温水烫制
C.
因为肉质易老不易采用高温烫制处理
D.
剖开肉足清除内脏
查看完整题目与答案
【判断题】生食的象拔蚌肉可以用净化水来清洗肉质。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】蚌壳内有肠脏,无血,身有长拔,长约20~25cm,因其拔与象拔相似故名(),主要产于阿拉斯加的深海。
A.
贵妃蚌
B.
桂花蚌
C.
象拔蚌
D.
河蚌
查看完整题目与答案
【填空题】象拔蚌做法有刺身、(),价格为488元/斤。
查看完整题目与答案
管理学>中餐厅服务考试题目
【单选题】象拔蚌片清洗完毕后,在去壳取出肉质前还要进行哪一步?
A.
热水浸泡
B.
冰水冰镇
查看完整题目与答案
【单选题】象拔蚌沸水烫的初步加工要注意什么?
A.
水温
B.
时间
C.
水温、时间
查看完整题目与答案
【单选题】符合象拔蚌加工要求的选项是()。
A.
汤制前剖开蚌体清除内脏
B.
生食肉质须要用60℃温水汤制
C.
因为肉质易老不易采用高温汤制处理
D.
剖开肉足清除内脏
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目
【判断题】象拔蚌主要食用部位是斧足
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】给大象拔刺的人是( )。
A.
赤脚医生
B.
猎人
C.
猴子
D.
警员
查看完整题目与答案
【单选题】如图所示的“押加”是我国少数民族体育项目之一,又称为“大象拔河”。比赛中,甲、乙双方通过腿、腰、肩和颈用“力”拖动布带互拉,以决胜负。以下关于比赛过程中的说法正确的是()。
A.
甲、乙拖动布带互拉的力的大小并不始终相等
B.
甲若获胜是因为甲拖动布带拉乙的力大于乙拖动布带拉甲的力
C.
在僵持状态下,甲拉绳的力与乙拉绳的力是一对相互作用力
D.
在僵持状态下,甲对乙的拉力与乙受到地面的阻力是一对平衡力
查看完整题目与答案
【单选题】符合象拔蚌加工要求的选项是()
A.
烫制前剖开蚌体清除内脏
B.
生食肉质须要用60℃温水烫制
C.
因为肉质易老不易采用高温烫制处理
D.
剖开肉足清除内脏
查看完整题目与答案
【判断题】生食的象拔蚌肉可以用净化水来清洗肉质。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】蚌壳内有肠脏,无血,身有长拔,长约20~25cm,因其拔与象拔相似故名(),主要产于阿拉斯加的深海。
A.
贵妃蚌
B.
桂花蚌
C.
象拔蚌
D.
河蚌
查看完整题目与答案
【填空题】象拔蚌做法有刺身、(),价格为488元/斤。
查看完整题目与答案
管理学>中餐厅服务考试题目
【单选题】象拔蚌片清洗完毕后,在去壳取出肉质前还要进行哪一步?
A.
热水浸泡
B.
冰水冰镇
查看完整题目与答案
【单选题】象拔蚌沸水烫的初步加工要注意什么?
A.
水温
B.
时间
C.
水温、时间
查看完整题目与答案
【单选题】符合象拔蚌加工要求的选项是()。
A.
汤制前剖开蚌体清除内脏
B.
生食肉质须要用60℃温水汤制
C.
因为肉质易老不易采用高温汤制处理
D.
剖开肉足清除内脏
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目
【判断题】象拔蚌主要食用部位是斧足
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布