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【单选题】
做拼盘的拼法( ),可将两种凉菜一样一半摆在盘子的两边。
A.
简单
B.
复杂
C.
多种多样
D.
多变
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拼盘
盘子
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参考答案:
举一反三
【单选题】冷菜拼摆手法中,()通常用于艺术拼盘上较多。
A.
排
B.
叠
C.
贴
D.
围
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目
【单选题】混拼法用于输入( )
A.
字
B.
字或词
C.
词
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A.
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B.
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【简答题】Hanoi算法 void move(int i, char x, char y){ printf("把盘子%d从%c柱移动到%c柱\n",i,x,y); } void Hanoi(int n, char a, char b, char c){ if(n==1) ____ ; else{ ____ ; ____; Hanoi(n-1, b, a, c); } }
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【多选题】什锦拼盘的式样主要用
A.
圆形
B.
几何图形
C.
五角星形
D.
花朵形
E.
动物造型
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【单选题】进行备餐、现榨果蔬汁、果蔬拼盘等的加工制作,( )等制作的,可在专间也可在专用操作区内进行。
A.
生食类食品
B.
裱花蛋糕
C.
冷食类食品
D.
消费者直接食用的调味料调制
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【单选题】冷菜拼摆手法中,()通常用于艺术拼盘上较多。
A.
排
B.
叠
C.
贴
D.
围
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【单选题】盘子容易清洗吗?
A.
亲!很容易清洗的。
B.
亲,我这就帮您催一下快递,让他们尽快。
C.
亲!使用家用的洗洁精就可以,很容易清洗的,请放心。
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【单选题】经典蔬菜拼盘中大白菜、蒿子菠菜、生菜的分量分别是?()
A.
100g、100g、50g、100g
B.
100g、50g、50g、100g
C.
100g、100g、50g、50g
D.
100g、100g、100g、50g
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【简答题】妈妈买5个盘子用了30元。如果买8个同样的盘子,需要多少元?
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复杂
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A.
圆形
B.
几何图形
C.
五角星形
D.
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D.
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A.
100g、100g、50g、100g
B.
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D.
100g、100g、100g、50g
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