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【单选题】
牛乳长期贮存产生旧胶皮味,其主要成分是( )。
A.
邻氨基苯乙酮
B.
δ-癸酸内酯
C.
2,4-辛二烯醛
D.
2,4-壬二烯醛
题目标签:
牛乳
胶皮
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参考答案:
举一反三
【判断题】灰色成分替代是指印刷时用灰色油墨印刷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】5个月婴儿, 婴儿每日所需8%的糖牛乳量为
A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分( )。
A.
芳香物质
B.
碳水化合物
C.
脂肪
D.
蛋白质
E.
矿物质
查看完整题目与答案
【单选题】禁止使用于面食的漂白剂(吊白块rongalit),其对人体有害的主要成分是()
A.
二氧化硫
B.
甲醛
C.
过氧化氢
D.
甲苯
查看完整题目与答案
【判断题】乳脂肪的含量是衡量牛乳质量的重要指标
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】鲜牛乳的特征是()。
A.
无凝块和沉淀
B.
为均匀的白色混悬体
C.
略有甜味和特有的芳香味
D.
以上都是
查看完整题目与答案
【简答题】培养基的营养成分主要有 、 、 、 、 、 。
查看完整题目与答案
【判断题】牛乳的冰点一般为-0.525~-0.565℃
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】环烯醚萜类成分常见于
A.
玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物
查看完整题目与答案
【简答题】牛乳美兰还原实验原理?
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】乒乓球胶皮拍
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳的验收:接收、( )、暂存、( )、冷却、( )等工序。
A.
过滤
B.
净乳
C.
存储
D.
巴杀
查看完整题目与答案
【单选题】スーパー( )牛乳( )果物( )買いました。
A.
に、の、を
B.
で、と、を
C.
に、と、を
D.
で、の、を
查看完整题目与答案
【多选题】主要成分为树脂、挥发油和树胶的药材是
A.
冰片
B.
血竭
C.
乳香
D.
没药
E.
儿茶
查看完整题目与答案
【单选题】组成软玉的主要矿物成分为( )。
A.
闪石族
B.
辉石族
C.
长石族
D.
石英族
查看完整题目与答案
【单选题】茯苓具有抗肿瘤活性的成分是
A.
茯苓聚糖
B.
茯苓次聚糖
C.
茯苓酸
D.
麦角甾醇
E.
卵磷脂
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳净化的目的是为了除去( )
A.
体细胞
B.
牛毛
C.
细菌
D.
饲料
查看完整题目与答案
【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
查看完整题目与答案
【判断题】橡胶皮是导体。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳酸度的来源()
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
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【单选题】下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分( )。
A.
芳香物质
B.
碳水化合物
C.
脂肪
D.
蛋白质
E.
矿物质
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【单选题】禁止使用于面食的漂白剂(吊白块rongalit),其对人体有害的主要成分是()
A.
二氧化硫
B.
甲醛
C.
过氧化氢
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
无凝块和沉淀
B.
为均匀的白色混悬体
C.
略有甜味和特有的芳香味
D.
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A.
正确
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玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
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A.
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净乳
C.
存储
D.
巴杀
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A.
に、の、を
B.
で、と、を
C.
に、と、を
D.
で、の、を
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A.
冰片
B.
血竭
C.
乳香
D.
没药
E.
儿茶
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【单选题】组成软玉的主要矿物成分为( )。
A.
闪石族
B.
辉石族
C.
长石族
D.
石英族
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【单选题】茯苓具有抗肿瘤活性的成分是
A.
茯苓聚糖
B.
茯苓次聚糖
C.
茯苓酸
D.
麦角甾醇
E.
卵磷脂
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【多选题】牛乳净化的目的是为了除去( )
A.
体细胞
B.
牛毛
C.
细菌
D.
饲料
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【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
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【判断题】橡胶皮是导体。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】牛乳酸度的来源()
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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