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【单选题】

山葵有浓烈的（）味感。

A.
清甜
B.
苦涩
C.
清凉
D.
辛辣
题目标签：味感山葵
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参考答案：
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【简答题】味感
查看完整题目与答案

【多选题】基本味感包括（）。
A.
甜；
B.
辣；
C.
酸；
D.
鲜。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品添加剂考试题目

【简答题】味感产生的基本途径是什么？
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【简答题】味感产生的基本途径是什么？
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【简答题】鲜或冷藏的山葵
查看完整题目与答案

【单选题】（）的特点是醇厚幽香，味感和谐，越陈越香，营养丰富。
A.
白酒
B.
啤酒
C.
黄酒
D.
果酒
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【单选题】OK汁的味感是( )。
A.
果香为主,咸味为辅
B.
酸味为主,咸味为辅
C.
酸中带甜,咸味为辅
D.
甜味为主,咸味为辅
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【多选题】关于味感，下列叙述正确的是（）
A.
咸味的感觉最快
B.
苦味的感觉最慢
C.
甜味最容易被感觉到
D.
一个物质的阈值越大，其敏感性越强
查看完整题目与答案

【单选题】America's Favorite Foods You may have heard that Americans like hot dogs and hamburgers best of all foods. Well, farmers and owners of public eating places might happily agree. So might the nation's M...
A.
Y
B.
N
C.
NG
查看完整题目与答案

【简答题】简述常用酸味剂的味感。
查看完整题目与答案
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A.
白酒
B.
啤酒
C.
黄酒
D.
果酒
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A.
果香为主,咸味为辅
B.
酸味为主,咸味为辅
C.
酸中带甜,咸味为辅
D.
甜味为主,咸味为辅
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【多选题】关于味感，下列叙述正确的是（）
A.
咸味的感觉最快
B.
苦味的感觉最慢
C.
甜味最容易被感觉到
D.
一个物质的阈值越大，其敏感性越强
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【单选题】America's Favorite Foods You may have heard that Americans like hot dogs and hamburgers best of all foods. Well, farmers and owners of public eating places might happily agree. So might the nation's M...
A.
Y
B.
N
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