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【判断题】
宰杀后的鸭体一般需要浸洗3次,其主要目是为了让鸭皮洁白。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
洁白
浸洗
鸭皮
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肉制品加工技术(漯河食品职业学院) >
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参考答案:
举一反三
【判断题】成熟的包子面坯松软,色泽洁白,外形褶匀美观。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】鳗鱼肉质洁白,质地坚实,滋味腥鲜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】牙齿洁白,口腔无味,是护理上的基本要求,这句话对吗?
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】浸洗、喷洗和浸喷复合洗属于 ( ) 。
A.
干洗
B.
以上都不是
C.
混合洗
D.
湿洗
查看完整题目与答案
【判断题】乳齿整齐洁白,此间有缝隙。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】使用新刷时,应将新刷用()浸洗,可防止刷毛脱落或刷毛太硬。
A.
松香水
B.
煤油
C.
酒精
D.
温水
查看完整题目与答案
【单选题】为使药材色泽洁白,防止霉烂,常在干燥前后
A.
切片
B.
发汗
C.
熏硫
D.
干燥
E.
蒸、煮、烫
查看完整题目与答案
【判断题】烫伤之后,应立即脱去衣袜后,烫伤面放入冷水中浸洗半小时。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】海鳗的肉质色泽洁白、质地坚实、( )、滋味鲜美。
A.
刺少肉多
B.
刺少肉少
C.
刺多肉多
D.
刺多肉少
查看完整题目与答案
【单选题】采集测铬水样的容器,只能用( )浸洗。
A.
盐酸
B.
铬酸
C.
10%硝酸
D.
蒸馏水
查看完整题目与答案
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正确
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A.
正确
B.
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A.
干洗
B.
以上都不是
C.
混合洗
D.
湿洗
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【判断题】乳齿整齐洁白,此间有缝隙。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】使用新刷时,应将新刷用()浸洗,可防止刷毛脱落或刷毛太硬。
A.
松香水
B.
煤油
C.
酒精
D.
温水
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【单选题】为使药材色泽洁白,防止霉烂,常在干燥前后
A.
切片
B.
发汗
C.
熏硫
D.
干燥
E.
蒸、煮、烫
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【判断题】烫伤之后,应立即脱去衣袜后,烫伤面放入冷水中浸洗半小时。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】海鳗的肉质色泽洁白、质地坚实、( )、滋味鲜美。
A.
刺少肉多
B.
刺少肉少
C.
刺多肉多
D.
刺多肉少
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【单选题】采集测铬水样的容器,只能用( )浸洗。
A.
盐酸
B.
铬酸
C.
10%硝酸
D.
蒸馏水
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