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【单选题】
四硼酸钠可以作为油条膨松剂加入到油条中。
A.
对
B.
错
题目标签:
四硼酸钠
硼酸钠
膨松剂
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【简答题】膨松剂(名词解释)
查看完整题目与答案
【简答题】膨松剂
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【单选题】复方硼酸钠溶液又称为
A.
哈特曼液
B.
优琐溶液
C.
小苏打液
D.
朵贝尔液
E.
新洁尔灭
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【简答题】[名词解释] 膨松剂
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食品科学技术>食品添加剂考试题目
【单选题】复方硼酸钠溶液又称为
A.
卢戈液
B.
优琐溶液
C.
巴甫洛夫合剂
D.
朵贝尔液
E.
来苏儿
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【单选题】下列膨松剂中属复合膨松剂的是()。
A.
碱
B.
苏打粉
C.
臭粉
D.
泡打粉
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面点工综合练习考试题目
【判断题】糊、浆所用的膨松剂均为生物膨松剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】写出2种膨松剂的名称。
查看完整题目与答案
【判断题】硼砂的化学名称是+水合四硼酸钠。()
A.
正确
B.
错误
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压裂操作工>中级压裂操作工考试题目
【简答题】膨松剂的主要种类有哪些?
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A.
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