大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

虾饺皮也称水晶皮，主要成分是糯米粉和生粉。

A.
正确
B.
错误
题目标签：生粉糯米成分
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【判断题】灰色成分替代是指印刷时用灰色油墨印刷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】生粉团是先成形，后成熟的面团。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】糯米找那个的淀粉几乎是（）
A.
直连淀粉
B.
糊化淀粉
C.
老化淀粉
D.
支链淀粉
查看完整题目与答案

【单选题】糯米较难消化的原因是其含较多的
A.
直链淀粉
B.
支链淀粉
C.
果糖
D.
葡萄糖
E.
淀粉
查看完整题目与答案

【简答题】糯米与粳米的掺和比例要求是（）。
查看完整题目与答案

【多选题】环烯醚萜类成分常见于
A.
玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物
查看完整题目与答案

【多选题】主要成分为树脂、挥发油和树胶的药材是
A.
冰片
B.
血竭
C.
乳香
D.
没药
E.
儿茶
查看完整题目与答案

【单选题】组成软玉的主要矿物成分为( )。
A.
闪石族
B.
辉石族
C.
长石族
D.
石英族
查看完整题目与答案

【单选题】中药材和中药饮片的取样、筛选、称重、粉碎、混合等操作易产生粉尘的，应当采取有效措施，以控制粉尘扩散，避免污染和交叉污染。（ ）
A.
对
B.
错
查看完整题目与答案

【多选题】下列哪些制品属于生粉团制品
A.
汤圆
B.
油炸糕
C.
麻团
D.
驴打滚
查看完整题目与答案
相关题目：
【判断题】灰色成分替代是指印刷时用灰色油墨印刷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】生粉团是先成形，后成熟的面团。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】糯米找那个的淀粉几乎是（）
A.
直连淀粉
B.
糊化淀粉
C.
老化淀粉
D.
支链淀粉
查看完整题目与答案
【单选题】糯米较难消化的原因是其含较多的
A.
直链淀粉
B.
支链淀粉
C.
果糖
D.
葡萄糖
E.
淀粉
查看完整题目与答案
【简答题】糯米与粳米的掺和比例要求是（）。
查看完整题目与答案
【多选题】环烯醚萜类成分常见于
A.
玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物
查看完整题目与答案
【多选题】主要成分为树脂、挥发油和树胶的药材是
A.
冰片
B.
血竭
C.
乳香
D.
没药
E.
儿茶
查看完整题目与答案
【单选题】组成软玉的主要矿物成分为( )。
A.
闪石族
B.
辉石族
C.
长石族
D.
石英族
查看完整题目与答案
【单选题】中药材和中药饮片的取样、筛选、称重、粉碎、混合等操作易产生粉尘的，应当采取有效措施，以控制粉尘扩散，避免污染和交叉污染。（ ）
A.
对
B.
错
查看完整题目与答案
【多选题】下列哪些制品属于生粉团制品
A.
汤圆
B.
油炸糕
C.
麻团
D.
驴打滚
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭