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【简答题】

以下属于食品着色剂的是
A苏丹红
B红曲红

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举一反三

【多选题】属于合成食品着色剂的有( )

A.
柠檬黄
B.
苏丹红
C.
辣椒红
D.
二氧化钛

【多选题】食品着色剂的功能有:

A.
赋予食品色泽
B.
改善食品色泽
C.
增加食品的嗜好性
D.
刺激食欲

【单选题】红曲红属于

A.
食用合成色素
B.
非食用色素
C.
从植物组织中提取的色素
D.
从微生物中提取的色素

【多选题】苏丹红专用柱的特点包括()

A.
方法简单快速,不需要进行复杂的活度调节和活性测试,整个操作时间不超过1h
B.
耗费溶剂少,仅为GB/T 19681-2005国标方法的1/3
C.
去油效果佳,能有效去除油脂等干扰
D.
有较高的回收率和稳定性,适用于各种食品基质
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A.
赋予食品色泽
B.
改善食品色泽
C.
增加食品的嗜好性
D.
刺激食欲
【单选题】红曲红属于
A.
食用合成色素
B.
非食用色素
C.
从植物组织中提取的色素
D.
从微生物中提取的色素
【多选题】苏丹红专用柱的特点包括()
A.
方法简单快速,不需要进行复杂的活度调节和活性测试,整个操作时间不超过1h
B.
耗费溶剂少,仅为GB/T 19681-2005国标方法的1/3
C.
去油效果佳,能有效去除油脂等干扰
D.
有较高的回收率和稳定性,适用于各种食品基质
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