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【多选题】
东江酿豆腐的操作关键有______。
A.
馅心要搅拌上劲
B.
酿馅心时要注意豆腐的成型
C.
煎豆腐时锅要滑,两面都要煎黄
D.
炖制时间要保证2h以上
E.
此菜汤汁要清,不能勾芡
题目标签:
豆腐
东江
操作
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举一反三
【简答题】半自闭区间救援,进入区间时,监控装置如何操作?
查看完整题目与答案
火车司机综合练习考试题目
【单选题】广东、江苏、浙江第三产业不同时期年均增长情况比较 单位:% 1979~1990 1991~2003 ...
A.
12.5%
B.
14.7%
C.
13.7%
D.
14.5%
查看完整题目与答案
【单选题】锅塌豆腐是( )传统代表菜之一。
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
苏菜
D.
粤菜
查看完整题目与答案
【单选题】豆腐的发明时代是()
A.
秦代
B.
汉代
C.
宋代
D.
清代
查看完整题目与答案
【单选题】豆腐 点卤凝固时主要用的是
A.
硫酸钙
B.
硫酸铁
C.
小苏打
D.
苏打
查看完整题目与答案
【单选题】内服宜与豆腐同煮的药物是()。
A.
雄黄
B.
硫黄
C.
蛇床子
D.
白矾
E.
蜂房
查看完整题目与答案
中药学>第二十四单元攻毒杀虫止痒药考试题目
【多选题】有关铂皿使用操作正确的是()
A.
铂皿必须保持清洁光亮,以免有害物质继续与铂作用;
B.
灼烧时,铂皿不能与其他金属接触;
C.
铂皿可以直接放置于马弗炉中灼烧;
D.
灼热的铂皿不能用不锈钢坩锅钳夹取。
查看完整题目与答案
【单选题】豆腐煮珍珠的作用是()
A.
降低毒性
B.
增强滋补作用
C.
清洁药物
D.
消除副作用
E.
改变药性
查看完整题目与答案
【单选题】常用豆腐煮的药物是()
A.
川乌
B.
白扁豆
C.
藤黄
D.
黄芩
E.
远志
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中药学专业知识一>中药炮制与饮片质量考试题目
【简答题】单轨吊司机操作机车行走时,必须在()内操作,严禁在驾驶室外操作。
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B.
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C.
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A.
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