大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【简答题】

计算题：计算头道麦汁浓度
糖化配料为：麦芽65%、大米35%，麦芽浸出率（风干）76.2%，大米浸出率（风干）81.2%，加水比为1：4.4，问糖化后头道麦汁浓度为多少？

题目标签：风干麦芽浸出率
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【判断题】产妇在刚分娩后，食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】麦芽发芽工艺不包括
A.
大麦浸至4～6h
B.
置适当容器内发芽，定时洒水
C.
定期搅拌
D.
待芽长0.5cm，取出
E.
晒干
查看完整题目与答案

【单选题】温风干燥的主要目的是（）
A.
驱除砌体内的水分
B.
加热耐火材料
C.
缩小干熄炉内耐火材料与红焦的温差
D.
B.促进砌筑砖的砖型转化
查看完整题目与答案

【简答题】粮食常温通风干燥的优点是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】麦芽的功效是（）
A.
消食化积，活血散瘀
B.
消食和中，回乳，疏肝
C.
运脾消食，固精止遗
D.
消食除胀，降气化痰
E.
消食和中，健脾开胃
查看完整题目与答案

【单选题】某底泥的风干样重为4.00g，烘干后重3.80g，其样品中水分含量为百分之几?
A.
5. 26
B.
7. 50
C.
5. 48
D.
7. 20
查看完整题目与答案

【判断题】击实试验时，首先将风干试样用铁锤捣碎。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】麦芽干燥的主要目的是（）。
A.
去除水分，以便适于保存
B.
使酶失活
C.
去掉生青味
D.
增加香味
E.
降低其物理强度
查看完整题目与答案

【单选题】酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
A.
易失活
B.
活性高
C.
活性低
D.
易挥发
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目

【单选题】温风干燥期间以（）为主要管理温度。
A.
T2
B.
T3
C.
T5
D.
T6
查看完整题目与答案
连铸工考试>干法熄焦工考试题目
相关题目：
【判断题】产妇在刚分娩后，食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】麦芽发芽工艺不包括
A.
大麦浸至4～6h
B.
置适当容器内发芽，定时洒水
C.
定期搅拌
D.
待芽长0.5cm，取出
E.
晒干
查看完整题目与答案
【单选题】温风干燥的主要目的是（）
A.
驱除砌体内的水分
B.
加热耐火材料
C.
缩小干熄炉内耐火材料与红焦的温差
D.
B.促进砌筑砖的砖型转化
查看完整题目与答案
【简答题】粮食常温通风干燥的优点是什么？
查看完整题目与答案
【单选题】麦芽的功效是（）
A.
消食化积，活血散瘀
B.
消食和中，回乳，疏肝
C.
运脾消食，固精止遗
D.
消食除胀，降气化痰
E.
消食和中，健脾开胃
查看完整题目与答案
【单选题】某底泥的风干样重为4.00g，烘干后重3.80g，其样品中水分含量为百分之几?
A.
5. 26
B.
7. 50
C.
5. 48
D.
7. 20
查看完整题目与答案
【判断题】击实试验时，首先将风干试样用铁锤捣碎。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】麦芽干燥的主要目的是（）。
A.
去除水分，以便适于保存
B.
使酶失活
C.
去掉生青味
D.
增加香味
E.
降低其物理强度
查看完整题目与答案
【单选题】酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
A.
易失活
B.
活性高
C.
活性低
D.
易挥发
查看完整题目与答案
【单选题】温风干燥期间以（）为主要管理温度。
A.
T2
B.
T3
C.
T5
D.
T6
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭