大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【单选题】

塌菜正确的说法是（）

A.
用的是拍粉拖蛋糊
B.
用的是水粉湖
C.
用的是酥脆糊
D.
用蛋泡糊
题目标签：塌菜
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【单选题】乌塌菜的别名是( )。
A.
生菜
B.
花椰菜
C.
瓢儿菜
D.
洋芹
查看完整题目与答案

【单选题】塌菜特点之一是塌尽汤汁（）。
A.
不勾芡
B.
勾厚芡
C.
勾薄欠
D.
勾流芡
查看完整题目与答案

【单选题】乌塌菜主要的产地是（ ）。
A.
黄河流域
B.
长江流域
C.
珠江流域
D.
岷江流域
查看完整题目与答案

【单选题】塌菜特点之一是塌尽汤汁()。
A.
不勾芡
B.
勾厚芡
C.
勾薄欠
D.
勾流芡
查看完整题目与答案

【单选题】下列不适宜制作塌菜的原料是()。
A.
豆腐
B.
猪膘肉
C.
鸡脯肉
D.
猪外脊
查看完整题目与答案

【多选题】乌塌菜的别名（）
A.
瓢儿菜
B.
油塌菜
C.
太古菜
D.
塌棵菜
E.
青菜
查看完整题目与答案

【单选题】乌塌菜主产于( )。
A.
黑龙江流域
B.
黄河流域
C.
长江流域
D.
珠江流域
查看完整题目与答案

【单选题】塌菜是采用（）的方法。
A.
加热后调味
B.
加热前调味和加热后调味
C.
加热前调味和加热过程中调味
D.
加热过程中调味和加热后调味
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>中级中式烹调师考试题目

【单选题】乌塌菜的别名是
A.
黄芽菜
B.
花椰菜
C.
瓢儿菜
D.
洋芹菜
查看完整题目与答案

【单选题】下列不适宜制作塌菜的原料是（）。
A.
豆腐
B.
猪膘肉
C.
鸡脯肉
D.
猪外脊
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】乌塌菜的别名是( )。
A.
生菜
B.
花椰菜
C.
瓢儿菜
D.
洋芹
查看完整题目与答案
【单选题】塌菜特点之一是塌尽汤汁（）。
A.
不勾芡
B.
勾厚芡
C.
勾薄欠
D.
勾流芡
查看完整题目与答案
【单选题】乌塌菜主要的产地是（ ）。
A.
黄河流域
B.
长江流域
C.
珠江流域
D.
岷江流域
查看完整题目与答案
【单选题】塌菜特点之一是塌尽汤汁()。
A.
不勾芡
B.
勾厚芡
C.
勾薄欠
D.
勾流芡
查看完整题目与答案
【单选题】下列不适宜制作塌菜的原料是()。
A.
豆腐
B.
猪膘肉
C.
鸡脯肉
D.
猪外脊
查看完整题目与答案
【多选题】乌塌菜的别名（）
A.
瓢儿菜
B.
油塌菜
C.
太古菜
D.
塌棵菜
E.
青菜
查看完整题目与答案
【单选题】乌塌菜主产于( )。
A.
黑龙江流域
B.
黄河流域
C.
长江流域
D.
珠江流域
查看完整题目与答案
【单选题】塌菜是采用（）的方法。
A.
加热后调味
B.
加热前调味和加热后调味
C.
加热前调味和加热过程中调味
D.
加热过程中调味和加热后调味
查看完整题目与答案
【单选题】乌塌菜的别名是
A.
黄芽菜
B.
花椰菜
C.
瓢儿菜
D.
洋芹菜
查看完整题目与答案
【单选题】下列不适宜制作塌菜的原料是（）。
A.
豆腐
B.
猪膘肉
C.
鸡脯肉
D.
猪外脊
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭