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【单选题】
保管高档烹饪原料重要的是（），同时注意防虫蛀和霉变
A.
防止中心温度过高
B.
防含盐量过高
C.
注意防止亚硝酸盐含量过高
D.
保持干燥、防止受潮
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举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】柜员收到申请人提交的资料，抽出专夹保管的应解汇款卡片。重点审核（）。
A.
收款人身份证件的姓名是否与应解汇款卡片中收款人的姓名一致
B.
对属于大额现金的取款，须按规定权限进行审批
C.
应解汇款卡片上注明不得转汇，可以办理转汇
D.
转账支付的，收款人填制的记账凭证与进账单的要素是否一致
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A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】柜员收到申请人提交的资料，抽出专夹保管的应解汇款卡片。重点审核（）。
A.
收款人身份证件的姓名是否与应解汇款卡片中收款人的姓名一致
B.
对属于大额现金的取款，须按规定权限进行审批
C.
应解汇款卡片上注明不得转汇，可以办理转汇
D.
转账支付的，收款人填制的记账凭证与进账单的要素是否一致
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