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【单选题】

关于下午茶餐食拿取原则，以下表述正确的是：

A.
只是延续下来的一种传统
B.
现代可以根据个人喜好打破原则
C.
体现了饮食的科学性和合理性
D.
现代可以根据地域不同而不遵循原则
题目标签：餐食茶餐
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【单选题】星连心茶餐厅在开业时应按实际客房数（）配置筷子。
A.
200%
B.
150%
C.
100%
D.
50%
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B.
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C.
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D.
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A.
优质
B.
快捷
C.
迅速
D.
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【单选题】“茶餐厅”是最近几年进入中国内地的餐厅形式，一般认为起源于（）。
A.
美国
B.
英国
C.
新加坡
D.
中国香港
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【多选题】茶餐厅晚上收市后打印每日小结，并与（）一起交夜班前厅经理审核。
A.
现金及信用卡签购单
B.
点菜单及结账单
C.
划菜单
D.
同意转账单
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【多选题】茶餐厅收银软件中退菜的权限为（ ）。
A.
前台经理
B.
店经理
C.
客房经理
D.
餐厅服务员
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【单选题】西餐最后一道餐食是（）。
A.
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B.
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【单选题】无冷藏设备的机型，餐食保质期为：（）
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