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【单选题】

广府生菜会的主要内容是（）和吃生菜包。

A.
拜祖先
B.
拜土地公
C.
拜观音
D.
拜佛
题目标签：生菜生菜包
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举一反三

【简答题】生菜、苦苣菜和紫背天葵同属（）科植物，他们的花序为（）花序
查看完整题目与答案

【单选题】生菜的品种很多，常用于制作恺撒沙拉的是（）
A.
奶油生菜
B.
结球生菜
C.
散叶生菜
D.
长叶生菜
查看完整题目与答案

【填空题】四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。
查看完整题目与答案
餐厅服务员>餐厅服务员考试题目

【判断题】菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应顺着纤维方向切成顺丝。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】生菜又名叶用莴苣,是莴苣的变种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】运行设计软件出现CAD原生菜单不见的原因可能是（）
A.
设计软件安装包问题
B.
CAD版本问题
C.
安装路径问题
D.
操作系统问题
查看完整题目与答案

【单选题】青花菜、结球生菜来自于:
A.
南菜北种
B.
国外引入的西洋菜
C.
野菜家种
D.
北菜南种
查看完整题目与答案

【判断题】生菜是莴苣的变种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】生菜错放低于0℃，冷冻条件会导致生菜片冻伤，叶片呈透明状。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。
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A.
奶油生菜
B.
结球生菜
C.
散叶生菜
D.
长叶生菜
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【判断题】菠菜、生菜等叶菜类蔬菜大都应顺着纤维方向切成顺丝。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
设计软件安装包问题
B.
CAD版本问题
C.
安装路径问题
D.
操作系统问题
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A.
南菜北种
B.
国外引入的西洋菜
C.
野菜家种
D.
北菜南种
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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错误
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