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【单选题】
奶油的色泽在秋冬季节之间会:( )
A.
变深
B.
变浅
C.
不变
D.
变化无规律
题目标签:
秋冬
奶油
之间
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参考答案:
举一反三
【判断题】牛油就是奶油,是从牛奶中提取的,是制作起酥类糕点的的常用油脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】十吨系统稀奶油分离流量为
A.
400L/h
B.
600L/h
C.
800L/h
D.
1000L/h
查看完整题目与答案
【单选题】患者,男,20岁,长期患腹部疾病,多次剧烈腹痛,血浆呈奶油样乳白色,经1500r/min离心30分钟,血浆清亮很多,标本表层浮有一厚层“乳脂”该型高脂蛋白血症的空腹血浆表现为()
A.
LDL升高
B.
VLDL升高
C.
CM升高
D.
IDL升高
E.
HDL升高
查看完整题目与答案
【单选题】巴伐利亚奶油冻是⼀款( )经典的甜品,据传是由⼤师⻢⼒安东尼●卡雷姆(Marie-AntoineCareme)发明创制。
A.
意⼤利
B.
英国
C.
法国
D.
德国
查看完整题目与答案
【单选题】某学校食堂数十名学生在进食奶油糕点后2~4小时,出现恶心、剧烈呕吐,伴有强烈的腹痛,腹泻轻,体温正常或低热。 其中毒机制
A.
细菌活菌
B.
细菌内毒素
C.
细菌肠毒素
D.
细菌活菌+内毒素
E.
细菌活菌+肠毒素
查看完整题目与答案
【单选题】()不符合奶油胶冻的工艺要求。
A.
在0℃以下冷却
B.
避免剧烈震动
C.
保持制品的完整
D.
在冷水中侵一下再脱模
查看完整题目与答案
西式面点师考试>西式面点师理论(高级)考试题目
【单选题】量值溯源等级图是一种代表等级顺序的框图,用以表明计量器具的( )与给定量的基准之间的关系。
A.
准确性
B.
计量特性
C.
标准差
D.
分散性
查看完整题目与答案
【判断题】人造奶油的乳化性熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】当企业行为与公共利益之间发生冲突时,你认为采取以下哪些做法具有合理性()。
A.
投诉举报
B.
维护企业利益
C.
说服企业领导以公共利益为重
D.
保持沉默
查看完整题目与答案
【单选题】在WINDOWS环境中各个应用程序之间能够交换和共享信息,是通过()来实现的。
A.
“我的电脑”窗口中的调度
B.
资源管理器的操作
C.
剪贴板查看程序
D.
剪贴板这个公共数据通道
查看完整题目与答案
【单选题】边际消费倾向和边际储蓄倾向之间的关系是()。
A.
他们的和等于1
B.
他们之间的比率表示平均消费倾向
C.
他们的和等于0
D.
以上说法都不对
查看完整题目与答案
【简答题】人造奶油及其相关产品的主要加工设备有哪些?其工作原理如何?
查看完整题目与答案
【多选题】如果在组播网络中运行PIM-SM,则需要在组播源到接收者之间构建组播转发树,才能使接收者接收到组播数据,则下列对于构建的组播转发树描述正确的选项有哪些?()
A.
RP与接收者之间构建的是RPT树
B.
组播源与RP之间构建的是RPT树
C.
RP与接收者之间构建的是SPT树
D.
组播源与RP之间构建的是SPT树
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【简答题】计算题:“奶油蒜香骨”一盘,成本10.8元,售价24元,试求其成本毛利率和销售毛利率?
查看完整题目与答案
【单选题】巴伐利亚奶油冻是一款()经典的甜品,据传是由大师安东尼•卡宙姆(Marie-AntoineCareme)发明创制。
A.
意大利
B.
英国
C.
法国
D.
德国
查看完整题目与答案
【简答题】干酪是在乳(或脱脂乳、稀奶油)中加入适量的____和凝乳酶,使蛋白质凝固后,排除____,将凝块压成块状而缺成的产品。
查看完整题目与答案
【判断题】调式中,不同功能和弦之间的连接和进行,称为“和弦功能序进”。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】什么是账户? 账户的基本结构如何?账户中各项金额要素之间的关系是怎样的?
查看完整题目与答案
【简答题】简述人造奶油的制作工艺。
查看完整题目与答案
【单选题】对于测区周边的调绘应保证满幅,自由边应调绘出突外()mm(图上距离),相邻调绘范围之间应注意接边
A.
1
B.
2
C.
4
D.
5
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测量放线工考试>注册测绘师考试考试题目
相关题目:
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A.
正确
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【单选题】十吨系统稀奶油分离流量为
A.
400L/h
B.
600L/h
C.
800L/h
D.
1000L/h
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【单选题】患者,男,20岁,长期患腹部疾病,多次剧烈腹痛,血浆呈奶油样乳白色,经1500r/min离心30分钟,血浆清亮很多,标本表层浮有一厚层“乳脂”该型高脂蛋白血症的空腹血浆表现为()
A.
LDL升高
B.
VLDL升高
C.
CM升高
D.
IDL升高
E.
HDL升高
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【单选题】巴伐利亚奶油冻是⼀款( )经典的甜品,据传是由⼤师⻢⼒安东尼●卡雷姆(Marie-AntoineCareme)发明创制。
A.
意⼤利
B.
英国
C.
法国
D.
德国
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【单选题】某学校食堂数十名学生在进食奶油糕点后2~4小时,出现恶心、剧烈呕吐,伴有强烈的腹痛,腹泻轻,体温正常或低热。 其中毒机制
A.
细菌活菌
B.
细菌内毒素
C.
细菌肠毒素
D.
细菌活菌+内毒素
E.
细菌活菌+肠毒素
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【单选题】()不符合奶油胶冻的工艺要求。
A.
在0℃以下冷却
B.
避免剧烈震动
C.
保持制品的完整
D.
在冷水中侵一下再脱模
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西式面点师考试>西式面点师理论(高级)考试题目
【单选题】量值溯源等级图是一种代表等级顺序的框图,用以表明计量器具的( )与给定量的基准之间的关系。
A.
准确性
B.
计量特性
C.
标准差
D.
分散性
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【判断题】人造奶油的乳化性熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】当企业行为与公共利益之间发生冲突时,你认为采取以下哪些做法具有合理性()。
A.
投诉举报
B.
维护企业利益
C.
说服企业领导以公共利益为重
D.
保持沉默
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【单选题】在WINDOWS环境中各个应用程序之间能够交换和共享信息,是通过()来实现的。
A.
“我的电脑”窗口中的调度
B.
资源管理器的操作
C.
剪贴板查看程序
D.
剪贴板这个公共数据通道
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【单选题】边际消费倾向和边际储蓄倾向之间的关系是()。
A.
他们的和等于1
B.
他们之间的比率表示平均消费倾向
C.
他们的和等于0
D.
以上说法都不对
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【多选题】如果在组播网络中运行PIM-SM,则需要在组播源到接收者之间构建组播转发树,才能使接收者接收到组播数据,则下列对于构建的组播转发树描述正确的选项有哪些?()
A.
RP与接收者之间构建的是RPT树
B.
组播源与RP之间构建的是RPT树
C.
RP与接收者之间构建的是SPT树
D.
组播源与RP之间构建的是SPT树
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【简答题】计算题:“奶油蒜香骨”一盘,成本10.8元,售价24元,试求其成本毛利率和销售毛利率?
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【单选题】巴伐利亚奶油冻是一款()经典的甜品,据传是由大师安东尼•卡宙姆(Marie-AntoineCareme)发明创制。
A.
意大利
B.
英国
C.
法国
D.
德国
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【简答题】干酪是在乳(或脱脂乳、稀奶油)中加入适量的____和凝乳酶,使蛋白质凝固后,排除____,将凝块压成块状而缺成的产品。
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【判断题】调式中,不同功能和弦之间的连接和进行,称为“和弦功能序进”。
A.
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B.
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【单选题】对于测区周边的调绘应保证满幅,自由边应调绘出突外()mm(图上距离),相邻调绘范围之间应注意接边
A.
1
B.
2
C.
4
D.
5
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测量放线工考试>注册测绘师考试考试题目
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