学生小刘毕业后一直想自己做老板，看到邻居在小区里开了一个食品杂货店收益一直不错，颇为心动。于是，他租了小区内一个库房做店面，筹集了一万多元钱做启动资金，开了一家食品杂货店。为了突出自己店的特色，没有像邻居一样进茶、米、油、盐等大众产品，而是把经营范围锁定在沙司、奶酪、芝士等一些西餐调味食品上。但是经营了两个月后，小刘的食品杂货店就撑不住了，不得已关闭了。 为什么同样是食品杂货店，小刘为什么经营惨淡呢？ 如果你是小刘，你会怎么办？