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【单选题】

可能含有N-亚硝基合物的食物是

A.
糕点
B.
矿泉水
C.
酱油
D.
咸鱼
E.
牛奶
题目标签：亚硝基
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参考答案：
举一反三

【单选题】亚硝基化速度较快的胺是
A.
伯胺
B.
仲胺
C.
叔胺
D.
季胺
E.
酰胺
查看完整题目与答案

【简答题】其他仅含硝基或亚硝基衍生物
查看完整题目与答案

【单选题】向芳环或杂环的碳原子上引入亚硝基的反应称作亚硝化。下面哪个不是亚硝化的主要对象（ ）。
A.
酚类
B.
芳仲胺
C.
芳叔胺
D.
芳伯胺
查看完整题目与答案

【判断题】N，N-二烷基取代的芳叔胺，氨基对位无取代基时，与亚硝酸作用，生成对亚硝基芳叔胺盐酸盐，呈红棕色溶液或橙黄色固体。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】可能含有N-亚硝基合物的食物是
A.
糕点
B.
矿泉水
C.
酱油
D.
咸鱼
E.
牛奶
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【单选题】下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重 （ ）
A.
奶类
B.
蔬菜、水果
C.
酒类
D.
腌制和肉罐头制品
E.
烟熏制品
查看完整题目与答案

【单选题】下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。
A.
奶类
B.
蔬菜、水果
C.
酒类
D.
腌制肉制品
查看完整题目与答案
世博会知识竞赛>全民科学素质知识竞赛考试题目

【单选题】可发生对亚硝基二甲基苯胺反应的是( )
A.
羟基蒽醌
B.
羟基蒽酮
C.
大黄素型
D.
二蒽醌类
查看完整题目与答案

【单选题】下列对亚硝基一二甲苯胺反应为阳性的是
A.
苯醌
B.
蒽醌
C.
萘醌
D.
蒽酸
E.
蒽酮
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【单选题】对亚硝基二甲苯胺反应可用于检识（）
A.
蒽醌
B.
蒽酮
C.
香豆素
D.
黄酮
E.
萘醌
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医学临床三基(药师)>天然药物化学基本知识考试题目

【单选题】能用对亚硝基-二甲苯胺试剂区别下列各组化合物的是
A.
大黄素和芦荟大黄素
B.
大黄素和大黄酚
C.
大黄素和大黄素葡萄糖苷
D.
大黄素和大黄素蒽酮
E.
大黄素和大黄酸
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【单选题】在有亚硝酸盐存在时,腌肉制品生成的亚硝基肌红蛋白为: A 、绿色
A.
绿色
B.
鲜红色
C.
黄色
D.
褐色
查看完整题目与答案

【单选题】在有亚硝酸盐存在时，腌肉制品生成的亚硝基肌红蛋白为（）。
A.
绿色
B.
鲜红色
C.
黄色
D.
褐色
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【单选题】某甾体激素,加甲醇溶解后,加亚硝基铁剂氰化钠细粉、碳酸钠与醋酸铵后,显蓝紫色,该药物为
A.
黄体酮
B.
己烯雌酚
C.
醋酸地塞米松
D.
雌二醇
E.
雌三醇
查看完整题目与答案

【单选题】能与对亚硝基二甲基苯胺反应的是
A.
大黄素
B.
大黄酚
C.
大黄酸
D.
芦荟大黄素蒽酮-9
E.
番泻苷C
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【单选题】能用对亚硝基-二甲苯胺试剂区别下列各组化合物的是
A.
大黄素和芦荟大黄素
B.
大黄素和大黄酚
C.
大黄素和大黄素葡萄糖苷
D.
大黄素和大黄素蒽酮
E.
大黄素和大黄酸
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【单选题】具有亚硝基尿结构的烷化剂药物是
A.
卡莫司汀
B.
白消安
C.
塞替派
D.
环磷酰胺
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【单选题】黄体酮与亚硝基氰化钠反应，显（  ）
A.
棕褐色
B.
橙黄色
C.
蓝紫色
D.
淡黄色
E.
黄绿色
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【单选题】在有亚硝酸盐存在时,腌肉制品中生成的亚硝基肌红蛋白为()颜色。
A.
绿色
B.
紫色
C.
鲜红色
D.
褐色
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【多选题】能与亚硝酸反应生成N-亚硝基胺的有
A.
二乙胺
B.
N-甲基苯胺
C.
三乙胺
D.
甲胺
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相关题目：
【单选题】亚硝基化速度较快的胺是
A.
伯胺
B.
仲胺
C.
叔胺
D.
季胺
E.
酰胺
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【简答题】其他仅含硝基或亚硝基衍生物
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【单选题】向芳环或杂环的碳原子上引入亚硝基的反应称作亚硝化。下面哪个不是亚硝化的主要对象（ ）。
A.
酚类
B.
芳仲胺
C.
芳叔胺
D.
芳伯胺
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【判断题】N，N-二烷基取代的芳叔胺，氨基对位无取代基时，与亚硝酸作用，生成对亚硝基芳叔胺盐酸盐，呈红棕色溶液或橙黄色固体。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】可能含有N-亚硝基合物的食物是
A.
糕点
B.
矿泉水
C.
酱油
D.
咸鱼
E.
牛奶
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【单选题】下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重 （ ）
A.
奶类
B.
蔬菜、水果
C.
酒类
D.
腌制和肉罐头制品
E.
烟熏制品
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【单选题】下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。
A.
奶类
B.
蔬菜、水果
C.
酒类
D.
腌制肉制品
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【单选题】可发生对亚硝基二甲基苯胺反应的是( )
A.
羟基蒽醌
B.
羟基蒽酮
C.
大黄素型
D.
二蒽醌类
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【单选题】下列对亚硝基一二甲苯胺反应为阳性的是
A.
苯醌
B.
蒽醌
C.
萘醌
D.
蒽酸
E.
蒽酮
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【单选题】对亚硝基二甲苯胺反应可用于检识（）
A.
蒽醌
B.
蒽酮
C.
香豆素
D.
黄酮
E.
萘醌
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【单选题】能用对亚硝基-二甲苯胺试剂区别下列各组化合物的是
A.
大黄素和芦荟大黄素
B.
大黄素和大黄酚
C.
大黄素和大黄素葡萄糖苷
D.
大黄素和大黄素蒽酮
E.
大黄素和大黄酸
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【单选题】在有亚硝酸盐存在时,腌肉制品生成的亚硝基肌红蛋白为: A 、绿色
A.
绿色
B.
鲜红色
C.
黄色
D.
褐色
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【单选题】在有亚硝酸盐存在时，腌肉制品生成的亚硝基肌红蛋白为（）。
A.
绿色
B.
鲜红色
C.
黄色
D.
褐色
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【单选题】某甾体激素,加甲醇溶解后,加亚硝基铁剂氰化钠细粉、碳酸钠与醋酸铵后,显蓝紫色,该药物为
A.
黄体酮
B.
己烯雌酚
C.
醋酸地塞米松
D.
雌二醇
E.
雌三醇
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【单选题】能与对亚硝基二甲基苯胺反应的是
A.
大黄素
B.
大黄酚
C.
大黄酸
D.
芦荟大黄素蒽酮-9
E.
番泻苷C
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【单选题】能用对亚硝基-二甲苯胺试剂区别下列各组化合物的是
A.
大黄素和芦荟大黄素
B.
大黄素和大黄酚
C.
大黄素和大黄素葡萄糖苷
D.
大黄素和大黄素蒽酮
E.
大黄素和大黄酸
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【单选题】具有亚硝基尿结构的烷化剂药物是
A.
卡莫司汀
B.
白消安
C.
塞替派
D.
环磷酰胺
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【单选题】黄体酮与亚硝基氰化钠反应，显（  ）
A.
棕褐色
B.
橙黄色
C.
蓝紫色
D.
淡黄色
E.
黄绿色
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【单选题】在有亚硝酸盐存在时,腌肉制品中生成的亚硝基肌红蛋白为()颜色。
A.
绿色
B.
紫色
C.
鲜红色
D.
褐色
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【多选题】能与亚硝酸反应生成N-亚硝基胺的有
A.
二乙胺
B.
N-甲基苯胺
C.
三乙胺
D.
甲胺
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