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【单选题】

菜点制作中添加膨松剂使成品达到膨胀、( )或酥松的质感特点。

A.
分层
B.
松软
C.
硬脆
D.
软脆
题目标签：质感特点膨胀膨松剂
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参考答案：
举一反三

【简答题】何为通货膨胀？怎样描述它？
查看完整题目与答案

【简答题】某装饰装修工程公司承揽某商场的装修工程施工任务。 1.在门窗的制作与安装过程中采用了如下的施工方法。 (1)铝合金门窗的安装采用了边安装边砌口的方法施工。 (2)建筑外门窗直接用射钉固定在砌体上。 (3)塑料门窗框与墙体间缝隙采用了密封胶密封。 (4)在安装中空玻璃时，镀膜层朝向室外。 2.在对门窗的制作与安装工程质量控制中采取了如下措施。 (1)厚度大于50mm的门窗扇应采用螺杆连接门窗框。 (...
查看完整题目与答案

【单选题】汽在叶片斜切部分膨胀的特点包括（）
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
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【单选题】菜点制作中添加膨松剂使成品达到膨胀、( )或酥松的质感特点。
A.
分层
B.
松软
C.
硬脆
D.
软脆
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【单选题】引起房地产增值的原因主要有下列4个方面:(1)通货膨胀;(2)需求增加导致稀缺性增加,从而引起市场价格上升,如人口和收入增加等;(3)外部经济或相互影响带来的,如交通条件或周围环境的改善;(4)对其本身进行的投资改良,如装修改造,更新或添加设备。所谓房地产的自然增值,是指前面三个原因带来的价值增加,而非指投资改良房地产本身所引起的价值增加。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。
A.
蛋白冻
B.
碳酸氢钠
C.
发酵粉
D.
明矾
E.
酵母菌
查看完整题目与答案

【单选题】How should one invest a sum of money in these days of inflation (通货膨胀) Left in a bank it will hardly keep its value, however high the interest rate is. Only a brave man, or a very rich one, dares to b...
A.
suggest human beings are controlled by a clock
B.
describe why clocks can rule the planet Earth
C.
tell readers what clocks look like
D.
compare clicks to human beings
查看完整题目与答案

【多选题】袁世凯在清末势力膨胀的原因包括()。
A.
建设
B.
农民支持
C.
苏俄帮助
D.
新政声望
查看完整题目与答案

【简答题】黏土膨胀
查看完整题目与答案

【多选题】食用 膨松剂包括
A.
碳酸氢钠
B.
硫酸氢铵
C.
发酵粉
D.
硫酸钠
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 膨松剂
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品添加剂考试题目

【单选题】下列膨松剂中属复合膨松剂的是（）。
A.
碱
B.
苏打粉
C.
臭粉
D.
泡打粉
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面点工综合练习考试题目

【多选题】属于治理通货膨胀主要措施的是( )
A.
调节税收制度
B.
控制货币供应量
C.
其他政策
D.
收入政策
E.
供给政策
查看完整题目与答案

【判断题】糊、浆所用的膨松剂均为生物膨松剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】写出2种膨松剂的名称。
查看完整题目与答案

【单选题】关于压缩空气起动的正确论述 。 I.起动空气应有足够压力和一定储量 II.起动空气必须在膨胀行程中进入气缸 III.四冲程柴油机起动最少有4个气缸 IV.二冲程进气延续角约为100°曲轴转角 V.达到起动转速后柴油机才能发火起动 VI.二冲程柴油机起动最少有六个气缸
A.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ
B.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ
C.
Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ
D.
Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ
查看完整题目与答案

【多选题】结构失衡型通货膨胀的类型有( )。
A.
需求转移型
B.
“瓶颈”制约型
C.
部门差异型
D.
斯堪的纳维亚小国型
查看完整题目与答案

【单选题】2#机汽缸热膨胀指标是（ ）mm
A.
≤15
B.
≤30
C.
≤45
D.
≤25
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【简答题】膨胀叶丝用液态二氧化碳的纯度（）；含水率（）；总硫（）
查看完整题目与答案

【简答题】膨松剂的主要种类有哪些？
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【单选题】汽在叶片斜切部分膨胀的特点包括（）
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
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【单选题】菜点制作中添加膨松剂使成品达到膨胀、( )或酥松的质感特点。
A.
分层
B.
松软
C.
硬脆
D.
软脆
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【单选题】引起房地产增值的原因主要有下列4个方面:(1)通货膨胀;(2)需求增加导致稀缺性增加,从而引起市场价格上升,如人口和收入增加等;(3)外部经济或相互影响带来的,如交通条件或周围环境的改善;(4)对其本身进行的投资改良,如装修改造,更新或添加设备。所谓房地产的自然增值,是指前面三个原因带来的价值增加,而非指投资改良房地产本身所引起的价值增加。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。
A.
蛋白冻
B.
碳酸氢钠
C.
发酵粉
D.
明矾
E.
酵母菌
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A.
suggest human beings are controlled by a clock
B.
describe why clocks can rule the planet Earth
C.
tell readers what clocks look like
D.
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【多选题】袁世凯在清末势力膨胀的原因包括()。
A.
建设
B.
农民支持
C.
苏俄帮助
D.
新政声望
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【简答题】黏土膨胀
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【多选题】食用 膨松剂包括
A.
碳酸氢钠
B.
硫酸氢铵
C.
发酵粉
D.
硫酸钠
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【简答题】[名词解释] 膨松剂
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【单选题】下列膨松剂中属复合膨松剂的是（）。
A.
碱
B.
苏打粉
C.
臭粉
D.
泡打粉
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【多选题】属于治理通货膨胀主要措施的是( )
A.
调节税收制度
B.
控制货币供应量
C.
其他政策
D.
收入政策
E.
供给政策
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】关于压缩空气起动的正确论述 。 I.起动空气应有足够压力和一定储量 II.起动空气必须在膨胀行程中进入气缸 III.四冲程柴油机起动最少有4个气缸 IV.二冲程进气延续角约为100°曲轴转角 V.达到起动转速后柴油机才能发火起动 VI.二冲程柴油机起动最少有六个气缸
A.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ
B.
Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ
C.
Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ
D.
Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ
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【多选题】结构失衡型通货膨胀的类型有( )。
A.
需求转移型
B.
“瓶颈”制约型
C.
部门差异型
D.
斯堪的纳维亚小国型
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【单选题】2#机汽缸热膨胀指标是（ ）mm
A.
≤15
B.
≤30
C.
≤45
D.
≤25
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【简答题】膨胀叶丝用液态二氧化碳的纯度（）；含水率（）；总硫（）
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【简答题】膨松剂的主要种类有哪些？
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