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【单选题】

西式早餐厅一般设有 ( ) 领位员可以协助引领客人入座。

A.
、雅间
B.
、等候区
C.
、非吸烟区
D.
、非用餐区
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参考答案:
举一反三

【多选题】有客人来访,与客人说话时应注意:()。

A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作

【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。

A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
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D.
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A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
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