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【单选题】

大小头制作时

A.
采用摔管法
B.
采用抽条法
C.
当管径变化幅度不大时用抽条法，管径变化幅度较大时用摔管法
D.
当管径变化幅度不大时用摔管法，管径变化幅度较大时用抽条法
题目标签：小头制作大小头
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参考答案：
举一反三

【单选题】加工顺序锻造毛坯后面、铣大小头端面前面是（）
A.
热处理
B.
扩孔
C.
镗孔
D.
分隔
查看完整题目与答案

【简答题】固定资产的使用部门发生改变时，需要制作相应的记账凭证。()
查看完整题目与答案

【简答题】根据下图做大小头（煤斗）展开。
查看完整题目与答案

【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
查看完整题目与答案

【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
查看完整题目与答案

【单选题】一管道中有一个大小头，内径为200mm和150mm，现测内径为200mm的一端流量为10m3/h，求内径为150mm的一端的流量为（）m3/h。
A.
7.5
B.
13.3
C.
17.8
D.
56.2
查看完整题目与答案
己内酰胺装置操作工>己内酰胺装置操作工(中级)考试题目

【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】竹跨越架的立杆、大横杆应错开搭接，绑扎时小头应压在大头上，绑扣不得少于（ ）。
A.
1道
B.
2道
C.
3道
D.
4道
查看完整题目与答案

【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
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食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目

【单选题】连杆小头孔内以一定的间隙压入减磨的青铜衬套或钢背加青铜镀层的双金属衬套（ ）。
A.
否
B.
是
查看完整题目与答案

【单选题】制作( )属软熘的烹调方法。
A.
黄酒熘鱼片
B.
金华玉树鸡
C.
)松鼠鳜鱼
D.
茄汁牛肉片
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【单选题】钢管支柱大小头直径一般不小于（）。
A.
60㎜
B.
65㎜
C.
70㎜
D.
75㎜
查看完整题目与答案

【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
查看完整题目与答案

【判断题】泵出口压力表应该接到距泵出口最近的大小头上。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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【简答题】具有典型的"银叉"或"枪刺"畸形的是|尺骨干上1/3骨折合并桡骨小头脱位称|桡腕关节背侧骨折，腕关节向背侧移位的是|桡骨干下1／3骨折合并尺骨小头脱位称|腕关节屈曲、手背着地受伤引起的桡骨下端骨折称A. Montcggia骨折B. Galeazzi骨折C. Smith骨折D. Colles骨折E. Barton骨折
查看完整题目与答案

【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
查看完整题目与答案

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
查看完整题目与答案

【单选题】（）是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶。
A.
惠孟臣
B.
陈鸣远
C.
陈曼生
D.
邵大亨
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A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
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【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
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【单选题】一管道中有一个大小头，内径为200mm和150mm，现测内径为200mm的一端流量为10m3/h，求内径为150mm的一端的流量为（）m3/h。
A.
7.5
B.
13.3
C.
17.8
D.
56.2
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【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】竹跨越架的立杆、大横杆应错开搭接，绑扎时小头应压在大头上，绑扣不得少于（ ）。
A.
1道
B.
2道
C.
3道
D.
4道
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【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
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【单选题】连杆小头孔内以一定的间隙压入减磨的青铜衬套或钢背加青铜镀层的双金属衬套（ ）。
A.
否
B.
是
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【单选题】制作( )属软熘的烹调方法。
A.
黄酒熘鱼片
B.
金华玉树鸡
C.
)松鼠鳜鱼
D.
茄汁牛肉片
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【单选题】钢管支柱大小头直径一般不小于（）。
A.
60㎜
B.
65㎜
C.
70㎜
D.
75㎜
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【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
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【判断题】泵出口压力表应该接到距泵出口最近的大小头上。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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【简答题】具有典型的"银叉"或"枪刺"畸形的是|尺骨干上1/3骨折合并桡骨小头脱位称|桡腕关节背侧骨折，腕关节向背侧移位的是|桡骨干下1／3骨折合并尺骨小头脱位称|腕关节屈曲、手背着地受伤引起的桡骨下端骨折称A. Montcggia骨折B. Galeazzi骨折C. Smith骨折D. Colles骨折E. Barton骨折
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【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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【单选题】（）是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶。
A.
惠孟臣
B.
陈鸣远
C.
陈曼生
D.
邵大亨
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