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【单选题】
食物中毒是人们吃了有毒食物,或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物,或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类( )的总称
A.
间接传染性疾病
B.
直接传染性疾病
C.
选择传染性疾病
D.
非传染性疾病
题目标签:
食物中毒
微生物污染
致病微生物
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参考答案:
举一反三
【简答题】由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。
查看完整题目与答案
【单选题】可引起食物中毒的细菌是
A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
查看完整题目与答案
【单选题】滴虫性阴道炎的致病微生物可能是
A.
阴道毛滴虫
B.
白假丝酵母菌
C.
加德纳杆菌
D.
支原体
E.
衣原体
查看完整题目与答案
【多选题】泡性角结膜炎常见的致病微生物是
A.
β溶血性链球菌
B.
克雷白杆菌
C.
结核杆菌
D.
大肠杆菌
E.
金黄色葡萄球菌
查看完整题目与答案
【判断题】消毒是指杀灭或者消除传播媒介上的一切微生物,包括致病微生物和非致病微生物,也包括细菌,芽孢和真菌孢子。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
查看完整题目与答案
【判断题】生物武器是装有致病微生物、病毒等生物战剂的各种武器的总称,包括装有生物战剂的炮弹、炸弹、导弹弹头和航空布洒器等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是()
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
查看完整题目与答案
临床营养(医学高级)>临床营养(医学高级)综合练习考试题目
【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括
A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
查看完整题目与答案
【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
查看完整题目与答案
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B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
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A.
阴道毛滴虫
B.
白假丝酵母菌
C.
加德纳杆菌
D.
支原体
E.
衣原体
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A.
β溶血性链球菌
B.
克雷白杆菌
C.
结核杆菌
D.
大肠杆菌
E.
金黄色葡萄球菌
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A.
正确
B.
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B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
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A.
正确
B.
错误
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B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
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【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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参考解析:
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