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【判断题】

客人就座后,服务人员须趋前询问欲饮用的酒水饮料,务必在前菜尚未上桌前先倒好酒或饮料,以便在主人敬酒时,宾客可以马上举杯敬酒。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：水饮料前菜酒水饮料
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参考答案：
举一反三

【判断题】主菜也称前菜或头盆,一般在主菜前食用,其特点是量大,味鲜、色美,具有开胃刺激食欲作用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】前菜は味もいいし、( )もきれいだ。
查看完整题目与答案

【简答题】前菜,开胃菜
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【判断题】酒吧是为客人提供酒水、饮料服务的场所
A.
正确
B.
错误
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【判断题】头盘，也称为开胃菜、前菜或餐前小食品。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】翻译 我想要土豆汤作为前菜。
查看完整题目与答案

【单选题】典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪，然后是（）。
A.
清茶
B.
汤羹
C.
水果
D.
甜点
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中级中式烹调师>中式烹调师技师考试题目

【判断题】华道夫沙拉和凯撒沙拉都可以作为西式宴会的前菜。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】水不属于酒水饮料。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】法国人的一餐一般包括前菜主菜和甜点
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】酒吧是专业销售鸡尾酒和零杯酒水饮料的营业场所。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 前菜
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世博会知识竞赛>日本文化知识竞赛考试题目

【判断题】客房服务员或清扫员都可以负责酒水、饮料的统计与记账
A.
正确
B.
错误
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【单选题】副菜也称前菜,为( )类的菜肴,口味比较淡薄,是一道过渡菜。
A.
海鲜类
B.
牛肉类
C.
蔬菜类
D.
禽蛋类
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【多选题】章节测验-前菜starter通常具有哪些特点?
A.
unique flavor
B.
sweet
C.
taste sour
D.
large quantity
E.
high quality
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【简答题】我想要土豆汤作为前菜。
查看完整题目与答案

【单选题】「前菜」的意思是()。
A.
先前的菜
B.
先上的菜
C.
凉菜
D.
热菜
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【判断题】有些饭前菜是用牙签叉起来食用的,当你叉起食物后,因为没有碰到口唇,所以可以把牙签放回盛食物的盘子里。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在菜单设计器中，要将当前菜单项下移一个等级，应按( )按钮。
A.
“左箭头”
B.
“右箭头”
C.
“上箭头”
D.
“下箭头”
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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错误
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正确
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A.
正确
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A.
清茶
B.
汤羹
C.
水果
D.
甜点
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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A.
正确
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A.
正确
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A.
正确
B.
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A.
海鲜类
B.
牛肉类
C.
蔬菜类
D.
禽蛋类
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A.
unique flavor
B.
sweet
C.
taste sour
D.
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【单选题】「前菜」的意思是()。
A.
先前的菜
B.
先上的菜
C.
凉菜
D.
热菜
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【判断题】有些饭前菜是用牙签叉起来食用的,当你叉起食物后,因为没有碰到口唇,所以可以把牙签放回盛食物的盘子里。
A.
正确
B.
错误
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A.
“左箭头”
B.
“右箭头”
C.
“上箭头”
D.
“下箭头”
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