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【单选题】

以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是

A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体粉末乳化膜
D.
复合凝聚膜
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参考答案:
举一反三

【单选题】阿拉伯胶或聚山梨酯类

A.
外用乳化剂
B.
O/ W型固体粉末乳化剂
C.
注射用乳剂
D.
可口服乳化剂
E.
W/O型固体粉末乳化剂

【单选题】乳化剂失效可致乳剂

A.
分层
B.
转相
C.
酸败
D.
絮凝
E.
破裂

【多选题】关于阿拉伯胶叙述不正确的是()

A.
阿拉伯胶的分子量在2.4×105-3×105
B.
阿拉伯胶不是一种表面活性剂
C.
阿拉伯胶不溶于乙醇、能溶于甘油和乙二醇
D.
常用作乳化剂增稠剂

【单选题】以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是

A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体粉末乳化膜
D.
复合凝聚膜

【单选题】乳化剂阿拉伯胶属于

A.
表面活性类
B.
天然乳化剂
C.
固体粉末乳化剂
D.
辅助乳化剂

【单选题】W/O型乳化剂的HLB值

A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~18
E.
0~20

【多选题】以下属于乳化膜的四种类型的是

A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体乳化膜
D.
复合乳化膜
E.
半固体乳化膜

【单选题】阿拉伯胶浆() *

A.
包粉衣层
B.
包隔离层
C.
打光
D.
包糖衣层
E.
片衣着色

【单选题】以阿拉伯胶为乳化剂制备乳剂,其乳化膜是( )。

A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体微粒乳化膜
D.
复合凝聚膜
E.
液态膜

【单选题】乳化膜的类型包括

A.
单分子层乳化膜和多分子层乳化膜
B.
多分子层乳化膜和固体微粒乳化膜
C.
单分子层乳化膜、多分子层乳化膜和固体微粒乳化膜
D.
固体微粒乳化膜
E.
固体微粒乳化膜和单分子层乳化膜

【多选题】用明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊时,应用明胶的原因是()

A.
为两性蛋白质
B.
在水溶液中含有-NH3+、-COO
C.
pH值低时,-NH3=的数目多于-COO-
D.
具有等电点
E.
与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物

【单选题】W/O型乳化剂的HLB值是

A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~16
E.
15~18及以上
相关题目:
【单选题】阿拉伯胶或聚山梨酯类
A.
外用乳化剂
B.
O/ W型固体粉末乳化剂
C.
注射用乳剂
D.
可口服乳化剂
E.
W/O型固体粉末乳化剂
【单选题】乳化剂失效可致乳剂
A.
分层
B.
转相
C.
酸败
D.
絮凝
E.
破裂
【多选题】关于阿拉伯胶叙述不正确的是()
A.
阿拉伯胶的分子量在2.4×105-3×105
B.
阿拉伯胶不是一种表面活性剂
C.
阿拉伯胶不溶于乙醇、能溶于甘油和乙二醇
D.
常用作乳化剂增稠剂
【单选题】以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体粉末乳化膜
D.
复合凝聚膜
【单选题】乳化剂阿拉伯胶属于
A.
表面活性类
B.
天然乳化剂
C.
固体粉末乳化剂
D.
辅助乳化剂
【单选题】W/O型乳化剂的HLB值
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~18
E.
0~20
【多选题】以下属于乳化膜的四种类型的是
A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体乳化膜
D.
复合乳化膜
E.
半固体乳化膜
【单选题】阿拉伯胶浆() *
A.
包粉衣层
B.
包隔离层
C.
打光
D.
包糖衣层
E.
片衣着色
【单选题】以阿拉伯胶为乳化剂制备乳剂,其乳化膜是( )。
A.
单分子乳化膜
B.
多分子乳化膜
C.
固体微粒乳化膜
D.
复合凝聚膜
E.
液态膜
【单选题】乳化膜的类型包括
A.
单分子层乳化膜和多分子层乳化膜
B.
多分子层乳化膜和固体微粒乳化膜
C.
单分子层乳化膜、多分子层乳化膜和固体微粒乳化膜
D.
固体微粒乳化膜
E.
固体微粒乳化膜和单分子层乳化膜
【多选题】用明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊时,应用明胶的原因是()
A.
为两性蛋白质
B.
在水溶液中含有-NH3+、-COO
C.
pH值低时,-NH3=的数目多于-COO-
D.
具有等电点
E.
与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物
【单选题】W/O型乳化剂的HLB值是
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~16
E.
15~18及以上
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