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【简答题】

食品感官鉴评试验中,样品的制备过程中最先要尽量保证样品的( );而样品量对感官评价试验的影响,体现( )和( )在两个方面。

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参考答案:
举一反三

【多选题】蜜丸的制备过程包括

A.
物料的制备
B.
制丸块
C.
制丸条
D.
分粒及搓圆
E.
干燥及整丸

【单选题】以下不属于成果评价原则的是()

A.
目标导向原则
B.
实事求是原则
C.
重在激励原则
D.
因地制宜原则

【单选题】目标达成的过程是( )。

A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果

【多选题】片剂制备过程中制粒目的是( )

A.
加速片剂崩解
B.
利用片剂干燥
C.
减少重量差异
D.
增加颗粒流动性
E.
减少细粉吸粉和飞扬
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【单选题】以下不属于成果评价原则的是()
A.
目标导向原则
B.
实事求是原则
C.
重在激励原则
D.
因地制宜原则
【单选题】目标达成的过程是( )。
A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果
【多选题】片剂制备过程中制粒目的是( )
A.
加速片剂崩解
B.
利用片剂干燥
C.
减少重量差异
D.
增加颗粒流动性
E.
减少细粉吸粉和飞扬
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