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【判断题】

产品初原中含有:大豆低聚肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、水溶性膳食纤维、酪蛋白磷酸肽、枸杞提取物、葡萄糖酸锌等活性成分,适用于术后患者食用,该产品因具有调节人体机能的作用,因此是功能性食品。

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举一反三

【单选题】酪蛋白磷酸肽来源于( )。

A.
白蛋白
B.
球蛋白
C.
酪蛋白
D.
乳蛋白

【多选题】酪蛋白磷酸肽的微生物限度检查:进行细菌计数时,()。

A.
有片状菌落生长的平皿一律不能采用
B.
较大片状菌落生长的平皿不能采用,而应以无片状菌落的平皿进行菌落计数
C.
若片状菌落不到培养皿的一半,而其余一半菌落分布又很均匀则可以半皿计,再乘以2代表全培养皿的菌落数
D.
点计菌落数后,计算各稀释级供试液的平均菌落数,按菌数报告规则报告菌数

【单选题】测定葡萄糖酸锌含量的试剂是( )。

A.
EDTA标准溶液
B.
高锰酸钾标准溶液
C.
盐酸标准溶液
D.
氢氧化钠标准溶液
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A.
有片状菌落生长的平皿一律不能采用
B.
较大片状菌落生长的平皿不能采用,而应以无片状菌落的平皿进行菌落计数
C.
若片状菌落不到培养皿的一半,而其余一半菌落分布又很均匀则可以半皿计,再乘以2代表全培养皿的菌落数
D.
点计菌落数后,计算各稀释级供试液的平均菌落数,按菌数报告规则报告菌数
【单选题】测定葡萄糖酸锌含量的试剂是( )。
A.
EDTA标准溶液
B.
高锰酸钾标准溶液
C.
盐酸标准溶液
D.
氢氧化钠标准溶液
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