目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现。木糖醇的化学式为C 5 H 12 O 5 ，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙。木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量 只有蔗糖的60%。据介绍，木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂，后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料。由于木醣醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙。而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法。 （1）木糖醇是一种 （有机化合物、无机化合物）； 属于营养素中的 ；相对分子质量为 。 （2）请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素。