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【单选题】
低酸性食品的pH>（）
A.
3.7
B.
4.5
C.
5.3
D.
5
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举一反三
【多选题】春节期间有问题食品值得注意包括（）。
A.
霉变或以假充真的原料加工而成的食品
B.
添加非食品添加剂的有毒食品
C.
过量使用或擅自扩大食品添加剂使用范围的有害加工食品
D.
滥施违禁农药、滥用药物与严重污染的有毒农产品
【单选题】下列有关食品说法正确的一项（ ）。
A.
“LB”是邮寄食品标志代码
B.
吃烹调不熟的四季豆会使人中毒
C.
鸡精是从鸡身上提取出来的一种调味品
D.
全脱脂牛奶中脂肪含量为0
【单选题】低酸性罐头典型的平酸菌为（）。
A.
嗜热脂肪芽孢杆菌
B.
嗜热凝结芽孢杆菌
C.
蜡状芽孢杆菌
D.
枯草芽孢杆菌
E.
蜡样芽孢杆菌
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A.
“LB”是邮寄食品标志代码
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吃烹调不熟的四季豆会使人中毒
C.
鸡精是从鸡身上提取出来的一种调味品
D.
全脱脂牛奶中脂肪含量为0
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A.
嗜热脂肪芽孢杆菌
B.
嗜热凝结芽孢杆菌
C.
蜡状芽孢杆菌
D.
枯草芽孢杆菌
E.
蜡样芽孢杆菌
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