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【单选题】
茶树鲜叶中各类维生素的含量以（）最多。
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素E
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举一反三
【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
A.
叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶
B.
叶质柔软，嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性，紧捏叶子成团，稍有弹性
D.
青草气消失，略带茶香。
【单选题】维生素B2的特点不包括（）.
A.
在碱性环境中稳定
B.
对光敏感
C.
黄素酶类的辅酶成分
D.
在体内催化氧化-还原反应
E.
缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应
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青草气消失，略带茶香。
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在碱性环境中稳定
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对光敏感
C.
黄素酶类的辅酶成分
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