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【简答题】
唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖，该二糖是由α(2→6)连接的N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid)和N-乙酰半乳糖胺(N-acetylgalac-tosamine)构成的，N-乙酰半乳糖胺与蛋白质中的一个丝氨酸残基连接。整个蛋白质的溶液非常黏稠。然而，当该蛋白质用唾液酸酶处理后，黏度明显下降。该糖蛋白结构的哪些特征产生高黏度?为什么唾液酸酶处理使得黏度降低?
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举一反三
【单选题】燕窝中含有唾液酸，学名是N-乙酰神经氨酸，人类母乳中也还有这种物资。在小白鼠和鸽子的试验中，科学家们已经搜集到足够的证据证明唾液酸对于大脑发育有正面效果。因此，孕妇食用燕窝对胎儿的脑部发育十分有效。如果下列选项为真，则最能削弱上述结论的是：
A.
唾液酸在燕窝中的含量较低
B.
燕窝中不含有胎儿脑部发育的重要元素：叶酸，碘
C.
现在市面上一些不法商贩出售假燕窝，一般民众很难分辨
D.
目前暂无临床试验证明燕窝中的唾液酸能直接被人体吸收
【判断题】神经氨酸酶是指病毒包膜上的一种糖蛋白刺突,可水解宿主细胞表面糖蛋白末端的N-乙酰神经氨酸,促使病毒从细胞膜上解离而释放。NA具有免疫原性,抗NA抗体可阻止病毒释放,有中和作用。
A.
正确
B.
错误
【单选题】生活中喜好吃肉、运动不足的人患心血管疾病的风险比素食主义者要高一些，医学界普遍认为这种习惯是患心血管疾病的主要原因，但心血管疾病在其他哺乳动物中极为罕见。科学家经过研究发现，人类祖先的胞苷单磷酸N—乙酰神经氨酸经化酶（CMAH）基因失活可能是导致人类容易患心血管疾病的“罪魁祸首”。即便是素食主义者，也会面临较高的心血管疾病患病风险。由此可见（）①揭示事物的规律是认识的根本目的②真理是主观与客观具体...
A.
①②
B.
①③
C.
②④
D.
③④
【单选题】燕窝中含有唾液酸，学名是N-乙酰神经氨酸，人类母乳中也含有这种物质。在小白鼠和鸽子的试验中，科学家们已经收集到足够的证据证明唾液酸对于大脑发育有正面效果。因此，孕妇食用燕窝对胎儿的脑部发育十分有效。如果下列选项为真，则最能削弱上述结论的是（ ）。
A.
唾液酸在燕窝中的含量较低
B.
燕窝中不含有胎儿脑部发育的重要元素：叶酸、碘
C.
现在市面上一些不法商贩出售假燕窝，一般民众很难分辨
D.
目前暂无临床试验证明燕窝中的唾液酸能直接被人体吸收
【单选题】美国加州大学圣迭戈分校研究人员用高脂饮食喂养两组小鼠，观察它们患动脉粥样硬化的情况。一组小鼠体内与人类相同的名为“胞苷单磷酸N-乙酰神经氨酸羟化酶”（CMAH）的基因失去活性，会令老鼠和人类体内缺乏一种名为N-羟乙酰神经氨酸的糖类分子；而对照组小鼠则保留了正常的CMAH基因。结果发现，经过高脂饮食喂养后，CMAH失活的小鼠患动脉粥样硬化的情况增加了1.9倍。即使是素食主义者，也由于人类的这一基因缺...
A.
实验中采用的实验鼠体内的CMAH基因与人类相同
B.
高脂饮食结构是影响心血管疾病患病概率的原因之一
C.
CMAH失活的小鼠患动脉粥样硬化的数量远高于正常情况
D.
基因缺陷的素食主义者也会大概率罹患心血管疾病
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A.
唾液酸在燕窝中的含量较低
B.
燕窝中不含有胎儿脑部发育的重要元素：叶酸，碘
C.
现在市面上一些不法商贩出售假燕窝，一般民众很难分辨
D.
目前暂无临床试验证明燕窝中的唾液酸能直接被人体吸收
【判断题】神经氨酸酶是指病毒包膜上的一种糖蛋白刺突,可水解宿主细胞表面糖蛋白末端的N-乙酰神经氨酸,促使病毒从细胞膜上解离而释放。NA具有免疫原性,抗NA抗体可阻止病毒释放,有中和作用。
A.
正确
B.
错误
【单选题】生活中喜好吃肉、运动不足的人患心血管疾病的风险比素食主义者要高一些，医学界普遍认为这种习惯是患心血管疾病的主要原因，但心血管疾病在其他哺乳动物中极为罕见。科学家经过研究发现，人类祖先的胞苷单磷酸N—乙酰神经氨酸经化酶（CMAH）基因失活可能是导致人类容易患心血管疾病的“罪魁祸首”。即便是素食主义者，也会面临较高的心血管疾病患病风险。由此可见（）①揭示事物的规律是认识的根本目的②真理是主观与客观具体...
A.
①②
B.
①③
C.
②④
D.
③④
【单选题】燕窝中含有唾液酸，学名是N-乙酰神经氨酸，人类母乳中也含有这种物质。在小白鼠和鸽子的试验中，科学家们已经收集到足够的证据证明唾液酸对于大脑发育有正面效果。因此，孕妇食用燕窝对胎儿的脑部发育十分有效。如果下列选项为真，则最能削弱上述结论的是（ ）。
A.
唾液酸在燕窝中的含量较低
B.
燕窝中不含有胎儿脑部发育的重要元素：叶酸、碘
C.
现在市面上一些不法商贩出售假燕窝，一般民众很难分辨
D.
目前暂无临床试验证明燕窝中的唾液酸能直接被人体吸收
【单选题】美国加州大学圣迭戈分校研究人员用高脂饮食喂养两组小鼠，观察它们患动脉粥样硬化的情况。一组小鼠体内与人类相同的名为“胞苷单磷酸N-乙酰神经氨酸羟化酶”（CMAH）的基因失去活性，会令老鼠和人类体内缺乏一种名为N-羟乙酰神经氨酸的糖类分子；而对照组小鼠则保留了正常的CMAH基因。结果发现，经过高脂饮食喂养后，CMAH失活的小鼠患动脉粥样硬化的情况增加了1.9倍。即使是素食主义者，也由于人类的这一基因缺...
A.
实验中采用的实验鼠体内的CMAH基因与人类相同
B.
高脂饮食结构是影响心血管疾病患病概率的原因之一
C.
CMAH失活的小鼠患动脉粥样硬化的数量远高于正常情况
D.
基因缺陷的素食主义者也会大概率罹患心血管疾病
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