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【判断题】

羰基化合物,尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上它使酒体赋予较强的刺激感,也就是人们常说的“酒劲大”的原因。

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举一反三

【单选题】下列有关铁及其化合物的有关说法中正确的是(  )

A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉,然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀

【多选题】α , β - 不饱和羰基化合物 可以用哪类反应合成:

A.
Perkin 缩合反应
B.
克莱森 (Claisen) 缩合反应
C.
克脑文格 (Knoevenagel) 缩合反应
D.
羟醛缩合反应

【单选题】下列表面活性剂中刺激性最强的是()

A.
十二烷基苯磺酸钠
B.
脂肪醇聚氧乙烯醚
C.
烷基糖苷
D.
吐温40
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A.
十二烷基苯磺酸钠
B.
脂肪醇聚氧乙烯醚
C.
烷基糖苷
D.
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