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【单选题】

作为福建的三大工夫红茶之一的白琳工夫,内质香气纯而带甘草味,汤色( ),滋味( ),叶底( )。

A.
红亮;鲜醇带甜;红明亮
B.
红艳带金圈;浓厚刺激性强;肥厚、红艳鲜明
C.
红亮;鲜醇爽口;红明匀整
D.
浅而明亮;清鲜稍淡;鲜红带黄
题目标签：滋味三大红茶
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举一反三

【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
查看完整题目与答案

【多选题】设备故障的三大元凶是指（ ）
A.
摩擦
B.
灰尘
C.
泄露
D.
松脱
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于红茶的干茶图片有( )
A.
B.
C.
D.
E.
查看完整题目与答案

【单选题】十二生肖分为六畜、熟知的野生动物还有（）三大类
A.
蛇
B.
传统象征龙
C.
兔
D.
虎
查看完整题目与答案

【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】根据不同社会经济条件把经济规律分为三大类( )
A.
在每个社会经济形态都起作用的最一般的经济规律
B.
在某些社会经济条件下共同发挥作用的规律
C.
社会化大生产规律
D.
一定社会经济形态所特有的规律
E.
商品生产和商品交换的规律
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【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，
A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
查看完整题目与答案

【多选题】消费者偏好的三大公理是（）
A.
完备性
B.
反身性
C.
传递
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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灰尘
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泄露
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B.
C.
D.
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蛇
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A.
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在每个社会经济形态都起作用的最一般的经济规律
B.
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C.
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D.
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E.
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A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
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D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
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A.
完备性
B.
反身性
C.
传递
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A.
深红
B.
朱红
C.
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D.
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维生素B1
B.
维生素B2
C.
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D.
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