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【单选题】
下列氧的传递途径过程排序正确的是B、发酵液 C、气液界面 D、细胞膜 E、液膜 F、固液界面 G、细胞团 H、液膜
A.
C E B H F D G
B.
CB E G D F H
C.
BC D G H F E
D.
B C D E H G F
题目标签:
气液界面
发酵液
固液界面
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参考答案:
举一反三
【单选题】发酵液的预处理方法不包括
A.
加热
B.
絮凝
C.
过滤
D.
调节pH值
查看完整题目与答案
【简答题】发酵液预处理的目的是什么?
查看完整题目与答案
【单选题】在吸收塔某处,气相主体浓度y=0.025,液相主体浓度x=0.01,气相传质分系数ky=2 kmol/m2·h,气相总传质系数Ky=1.5 kmol/m2·h,平衡关系y=0.5x,则该处气液界面上气相浓度yi应为_________。
A.
0.02
B.
0.01
C.
0.01 5
D.
0.005
查看完整题目与答案
【判断题】双膜模型假设平静的气液界面两侧存在着气膜与液膜,是很薄的静止层或层流层。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】在发酵过程中需满足发酵液中的溶氧浓度不低于呼吸临界氧浓度。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】在固液界面的润湿中,增加固体表面的粗糙度,就一定有利于润湿。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】发酵液乳化现象是如何产生的?对分离纯化产生何影响?影响乳浊液稳定的因素主要有哪些?如何有效消除乳化现象?
查看完整题目与答案
【简答题】发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联,一般情况下,老化味会更明显,双乙酰有可能(),硫味更明显,乙醛含量()。
查看完整题目与答案
【单选题】润湿是固液界面上的重要行为。根据润湿程度不同可分为附着润湿、铺展润湿及浸渍润湿三种。则下面两个图分别为:()。
A.
附着润湿、铺展润湿
B.
附着润湿、浸渍润湿
C.
铺展润湿、浸渍润湿
查看完整题目与答案
【多选题】污染噬菌体后,发酵液有何现象()。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
产物浓度下降
查看完整题目与答案
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A.
0.02
B.
0.01
C.
0.01 5
D.
0.005
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【判断题】双膜模型假设平静的气液界面两侧存在着气膜与液膜,是很薄的静止层或层流层。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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错误
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A.
附着润湿、铺展润湿
B.
附着润湿、浸渍润湿
C.
铺展润湿、浸渍润湿
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【多选题】污染噬菌体后,发酵液有何现象()。
A.
发酵液pH值升高
B.
发酵液pH值降低
C.
发酵液变稀
D.
发酵液变稠
E.
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