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【判断题】

竹笋自上至下由细渐粗由短渐长

A.
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B.
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【简答题】为什么竹笋宜配枸杞？
查看完整题目与答案

【判断题】芦笋就是竹笋的嫩茎。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】煮熟的竹笋，塑料袋装
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】慈竹笋
查看完整题目与答案

【判断题】竹笋是野生蔬菜，立冬时采收的叫冬笋。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】竹笋中品质最好的是______。
A.
春笋
B.
夏笋
C.
鞭笋
D.
冬笋
查看完整题目与答案

【判断题】竹笋是野生蔬菜，立冬时采收的叫冬笋。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】竹笋自上至下由细渐粗由短渐长
A.
正确
B.
错误
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【简答题】盐水酸竹笋
查看完整题目与答案

【单选题】竹笋是竹的根茎尚未纤维化的( )。
A.
嫩茎或嫩叶
B.
嫩茎或嫩芽
C.
嫩叶或嫩芽
D.
嫩叶或嫩枝
查看完整题目与答案

【简答题】冷冻的竹笋，塑料袋装，每袋250克
查看完整题目与答案

【简答题】冷冻的竹笋，塑料袋装，每袋250克
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【单选题】★903.竹笋在我国主要产于( )。
A.
黄河流域
B.
长江流域
C.
东北地区
D.
渤海湾地区
查看完整题目与答案

【判断题】竹笋、茭白等含有较多的草酸，故要先飞水
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】为什么竹笋宜配猪腰？
查看完整题目与答案

【简答题】鲜或冷藏的其他竹笋
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】苦竹笋
查看完整题目与答案

【简答题】煮熟的竹笋，塑料袋装
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A.
春笋
B.
夏笋
C.
鞭笋
D.
冬笋
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A.
正确
B.
错误
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正确
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A.
嫩茎或嫩叶
B.
嫩茎或嫩芽
C.
嫩叶或嫩芽
D.
嫩叶或嫩枝
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