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【判断题】
发现原料大量带水时,加大加排酸量,避免酸浓度下降过多是必要的。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
原料
必要
酸浓度
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参考答案:
举一反三
【判断题】所谓配菜,就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素,把加工成形的烹调原料加以适当的配合,使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
【判断题】班组没必要开展合理化建议活动。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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【简答题】测定盐酸浓度常用()比重计测定其()百分比浓度,也可用标准()滴定测出盐酸的摩尔浓度。
查看完整题目与答案
【简答题】在点 的左导数 及右导数 都存在且相等是 在点 可导的()条件。(充分、必要、充要)
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【简答题】蛋白质合成的场所是(),合成的模板是(),模板与氨基酸之间的结合体是(),蛋白质合成的原料为()。
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述厂商能够采取价格歧视的必要市场条件。
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【单选题】下列配件中,服务器设备启动不必要的是()。
A.
磁带机
B.
CPU
C.
内存
D.
硬盘
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【判断题】只有女生才要注意性保护问题,男生没有这个必要。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】家里食用醋的乙酸浓度时0.5%-1%
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是()
A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李
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【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理,结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求,从哪几个维度进行原料过敏原的识别()
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
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【多选题】胆汁酸浓度升高时可抑制的酶有
A.
胆固醇7α-羟化酶
B.
HMG COA原酶
C.
UDP-葡糖醛酸基转移酶
D.
硫酸基转移酶
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【简答题】在△ABC中,“A=45°”是“sinA= 2 2 ”的( ) A.充分不必要条件 B.必要不充分条件 C.充要条件 D.既不充分也不必要条件
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高中数学>充分条件与必要条件考试题目
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正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
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A.
正确
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错误
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A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列配件中,服务器设备启动不必要的是()。
A.
磁带机
B.
CPU
C.
内存
D.
硬盘
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】外购酒精生产的白酒,应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率;凡酒精所用原料无法确定的,一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】家里食用醋的乙酸浓度时0.5%-1%
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是()
A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李
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【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理,结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求,从哪几个维度进行原料过敏原的识别()
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
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【多选题】胆汁酸浓度升高时可抑制的酶有
A.
胆固醇7α-羟化酶
B.
HMG COA原酶
C.
UDP-葡糖醛酸基转移酶
D.
硫酸基转移酶
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A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【简答题】在△ABC中,“A=45°”是“sinA= 2 2 ”的( ) A.充分不必要条件 B.必要不充分条件 C.充要条件 D.既不充分也不必要条件
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高中数学>充分条件与必要条件考试题目
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