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【判断题】
酒液在等压下灌装,酒温要低、压力要稳,尽量避免CO2的损失和酒液溢流。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
酒液
溢流
酒温
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参考答案:
举一反三
【单选题】白酒中()含量与流酒温度有关。
A.
甲醛
B.
乙缩醛
C.
乙醛
D.
丙醛
查看完整题目与答案
【单选题】白酒中()含量与流酒温度有关。
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甲醛
B.
乙缩醛
C.
乙醛
D.
丙醛
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食品行业技能鉴定考试>白酒酿造工考试考试题目
【填空题】灌酒温度应严格控制在()℃,过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目
【单选题】黄酒温热饮用需要将酒加热到多少度合适
A.
25到30度
B.
60到70度
C.
80到90度
D.
完全煮沸
查看完整题目与答案
【判断题】蒸馏过程中,在蒸馏初沸前要缓慢加热,防止酒液急剧沸腾,泡沫窜出。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】起下钻杆发生溢流关井时抢接应急旋塞正确的做法是()。
A.
抢接前旋塞处于开启状态
B.
抢接前旋塞处于关闭状态
C.
抢接后先关闭旋塞阀,再关闭防喷器
D.
抢接后先关闭防喷器,再关闭旋塞阀
查看完整题目与答案
井控知识考试>井控理论知识考试题目
【单选题】啤酒过滤时,出现酒液混浊,应()硅藻土的添加量。
A.
减少
B.
增加
C.
稳定
查看完整题目与答案
【单选题】酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。
A.
熟啤酒
B.
苦啤酒
C.
生啤酒或鲜啤酒
D.
无醇啤酒
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管理学>酒水知识考试题目
【单选题】白酒中()含量与流酒温度有关。
A.
甲醛
B.
乙缩醛
C.
乙醛
D.
丙醛
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【简答题】酒液中除乙醇(食用酒精)外,还有一些有害物质,能使人双目失明的是( )
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A.
25到30度
B.
60到70度
C.
80到90度
D.
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A.
抢接前旋塞处于开启状态
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A.
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B.
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【简答题】酒液中除乙醇(食用酒精)外,还有一些有害物质,能使人双目失明的是( )
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