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【单选题】
口味偏咸辣的干果、饼干等茶点,适合用于()的茶点搭配
A.
绿茶
B.
红茶
C.
乌龙茶
D.
普洱茶
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干果
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参考答案:
举一反三
【单选题】干果:核桃
A.
水果:板栗
B.
哺乳动物:蝙蝠
C.
鱼:鲸鱼
D.
苹果:水果
查看完整题目与答案
【单选题】由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称()
A.
粉膏面膜
B.
脂蜜面膜
C.
硬膜
D.
果蔬面膜
查看完整题目与答案
【单选题】世界干果产量居首位的树种是()。
A.
核桃
B.
榛子
C.
扁桃
D.
阿月浑子
查看完整题目与答案
【单选题】干果仁属于以下哪个类别?()
A.
湿垃圾
B.
可回收垃圾
C.
有害垃圾
D.
干垃圾
查看完整题目与答案
【判断题】世界“四大干果”是指核桃、榛子、扁桃、腰果。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和
A.
一次成型法
B.
二次成型法
C.
模具法
D.
复合法
查看完整题目与答案
【单选题】类似种子的干果的农作物是()。
A.
豆类和棉花
B.
小麦和玉米
C.
胡麻和油菜
D.
马铃薯和甘薯
查看完整题目与答案
【单选题】冰心口中的“饼干”指的是()。
A.
巴金
B.
萧乾
C.
钱钟书
D.
沈从文
查看完整题目与答案
【判断题】不同类型的饼干,由于主要原料配比不同,投料顺序、操作方法及配套设备均有差异。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】制作黑啤干果馅时,如果使用冷冻的红加仑子,应该()。
A.
缩短加热时间
B.
高温加热
C.
延长加热时间
D.
低火加热
查看完整题目与答案
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A.
粉膏面膜
B.
脂蜜面膜
C.
硬膜
D.
果蔬面膜
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A.
核桃
B.
榛子
C.
扁桃
D.
阿月浑子
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A.
湿垃圾
B.
可回收垃圾
C.
有害垃圾
D.
干垃圾
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和
A.
一次成型法
B.
二次成型法
C.
模具法
D.
复合法
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A.
豆类和棉花
B.
小麦和玉米
C.
胡麻和油菜
D.
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A.
巴金
B.
萧乾
C.
钱钟书
D.
沈从文
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【判断题】不同类型的饼干,由于主要原料配比不同,投料顺序、操作方法及配套设备均有差异。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作黑啤干果馅时,如果使用冷冻的红加仑子,应该()。
A.
缩短加热时间
B.
高温加热
C.
延长加热时间
D.
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