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【判断题】

在鲜叶嫩梢中,芽的含水量大于茎梗,一叶,二叶,三叶,四叶。

A.
正确
B.
错误
题目标签：鲜叶含水量嫩梢
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举一反三

【单选题】名优绿茶加工时，鲜叶要（ ）。
A.
现采现采
B.
适度摊放
C.
娄凋
D.
发酵
查看完整题目与答案

【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
A.
叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶
B.
叶质柔软，嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性，紧捏叶子成团，稍有弹性
D.
青草气消失，略带茶香。
查看完整题目与答案

【简答题】()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
查看完整题目与答案

【多选题】大宗绿茶的鲜叶采摘是( )。
A.
单芽
B.
一芽一叶
C.
一芽二、三叶
D.
一芽二、三叶同等嫩度对夹叶
查看完整题目与答案

【单选题】嫩蜜的含水量为
A.
17%～20%
B.
15%～17%
C.
14%～16%
D.
小于10%
E.
13%～16%
查看完整题目与答案

【单选题】草坪草生长活跃部分，如根尖、幼苗、幼叶等含水量较高，为（）。
A.
40%-50%
B.
50%-70%
C.
60%-80%
D.
70%-90%
查看完整题目与答案

【简答题】制茶是指采用一定的方法将茶树鲜叶制作成饮用品的过程，制茶技术就是掌握和控制这种方法的（）
查看完整题目与答案

【判断题】橡胶树白粉病只危害橡胶树的幼嫩组织（或嫩叶、嫩芽、嫩梢和花序）部位。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】中国基本茶类可分为六大类，其中红茶是指茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、( )、干燥制成的茶。
A.
摊放
B.
杀青
C.
发酵
D.
晒青
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【填空题】以采成熟嫩梢为对象的特种名茶，有闽北武夷岩茶、闽南（）等。
查看完整题目与答案
世博会知识竞赛>茶文化知识竞赛考试题目
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叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶
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略有粘性，紧捏叶子成团，稍有弹性
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青草气消失，略带茶香。
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A.
单芽
B.
一芽一叶
C.
一芽二、三叶
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一芽二、三叶同等嫩度对夹叶
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A.
17%～20%
B.
15%～17%
C.
14%～16%
D.
小于10%
E.
13%～16%
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A.
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A.
正确
B.
错误
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A.
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B.
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C.
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