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【简答题】
宫保鸡丁、麻婆豆腐是______菜的代表菜。红煨鱼翅、麻辣子鸡、红烧全狗是______菜的代表菜。
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举一反三
【单选题】红煨鱼翅、黄焖鱼翅、佛手鱼翅、元宝鱼翅分别属于( )。
A.
湖南菜、北京菜、福建菜、山东菜
B.
湖南菜、北京菜、西北菜、东北菜
C.
安徽菜、北京菜、福建菜、山东菜
D.
安徽菜、江苏菜、西北菜、东北菜
【单选题】湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
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D.
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A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
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