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【判断题】
西点中常用的白砂糖、绵白糖等,保存中易发生吸湿融化和干缩结块现象。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
白糖
结块
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参考答案:
举一反三
【单选题】PHP程序中,需要处理的上传文件数据保存在全局数组( )中。
A.
$_FILES
B.
$_COOKIE
C.
$GLOBALS
D.
$_SESSION
查看完整题目与答案
【单选题】甲误将白糖当砒霜毒杀乙的行为是( )。
A.
不构成犯罪
B.
对象不能犯的未遂
C.
犯罪中止
D.
工具不能犯的未遂
查看完整题目与答案
【单选题】制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时,用()打拌
A.
高速
B.
中速
C.
中慢速
D.
慢速
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式面点师考试考试题目
【简答题】续上题,1月中旬、3月中旬白糖的基差分别是元/吨
查看完整题目与答案
【判断题】( )油脂的酸败主要受光线、温度、水的影响,故保存时最好置于干燥阴凉处。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】生产毒性药品及其制剂的生产记录应保存几年
A.
4年
B.
3年
C.
5年
D.
2年
E.
1年
查看完整题目与答案
【判断题】热炝的基本味料主要有酱油、精盐、白糖、醋、味精等。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】地震などの非常用食品(ア)の乾パンの缶詰(罐头)は見たことがあるが、普段食べているようなパンの缶詰は初めて見た。乾パンはご存じのようにかたくてほとんど味がない。あまりにもおいしくないから、非常時だったら仕方なく食べるだろうが、普段はとても食べたくない。 しかし缶詰のパンはまったく違う。パンの種類によって保存期間が1年のものと2年のものがある。様々な種類のパンがあって、どの缶詰も開けるとふわふわ焼き...
A.
地震の時はいつもパンの缶詰を寄付してきた。
B.
被災者のためにおいしいパンの缶詰の開発を始めた。
C.
パンを缶詰にしたらトラックにもっと積めると考えた。
D.
災害が起きるたべに難民に救済用のものを寄付してきた。
查看完整题目与答案
【单选题】使用后的工作票每月整理装订保存,保存期()年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【判断题】咖啡糖包—般只有白糖
A.
正确
B.
错误
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A.
$_FILES
B.
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A.
不构成犯罪
B.
对象不能犯的未遂
C.
犯罪中止
D.
工具不能犯的未遂
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【单选题】制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时,用()打拌
A.
高速
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中速
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中慢速
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【简答题】续上题,1月中旬、3月中旬白糖的基差分别是元/吨
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【判断题】( )油脂的酸败主要受光线、温度、水的影响,故保存时最好置于干燥阴凉处。
A.
正确
B.
错误
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A.
4年
B.
3年
C.
5年
D.
2年
E.
1年
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【判断题】热炝的基本味料主要有酱油、精盐、白糖、醋、味精等。( )
A.
正确
B.
错误
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A.
地震の時はいつもパンの缶詰を寄付してきた。
B.
被災者のためにおいしいパンの缶詰の開発を始めた。
C.
パンを缶詰にしたらトラックにもっと積めると考えた。
D.
災害が起きるたべに難民に救済用のものを寄付してきた。
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【单选题】使用后的工作票每月整理装订保存,保存期()年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
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【判断题】咖啡糖包—般只有白糖
A.
正确
B.
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