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【多选题】
西厨房设备和工具很多，主要可以分为（）。
A.
炉灶设备
B.
机械设备
C.
制冷设备
D.
就餐设备
E.
厨房常用工具和刀具
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参考答案：
举一反三
【多选题】厨房防火措施（ ）。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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安装失火检测装置。
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油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
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火锅在点火时和是使用中，都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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