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【判断题】

指蔗汁中所含的总固溶物(包括糖分、还原糖、钙盐及其他可溶物质)的重量占蔗汁重量的百分比。 ( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：还原糖重量可溶物质
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举一反三

【判断题】果糖不是还原糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】法门寺地宫出土有唐代物帐碑一通,对地宫遗物的名称、件数、质地、重量和供奉人等的研究提供了最可靠的依据。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】还原糖是指具有还原性的糖类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】航空运输的计费重量，以实际毛重表示时，计费重量的最小单位是( )。A.0.5KGB.0.1KGC.2KGD.5KG
查看完整题目与答案

【单选题】下列为非还原糖的是（ ）
A.
麦芽糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
蔗糖
查看完整题目与答案

【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
查看完整题目与答案

【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时，硫酸铜必须保存在（ ）。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
查看完整题目与答案

【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量，用高锰酸钾标准溶液滴定（）
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
查看完整题目与答案

【单选题】已知下列物质在20℃时的溶解度，其中属于可溶物质的是（　　）
A.
CaCO3为0.0013g
B.
食盐为36g
C.
熟石灰为0.17g
D.
KClO3为7.4g
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】航空运输的计费重量，以实际毛重表示时，计费重量的最小单位是( )。A.0.5KGB.0.1KGC.2KGD.5KG
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【单选题】下列为非还原糖的是（ ）
A.
麦芽糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
蔗糖
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【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
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【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时，硫酸铜必须保存在（ ）。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量，用高锰酸钾标准溶液滴定（）
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
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【单选题】已知下列物质在20℃时的溶解度，其中属于可溶物质的是（　　）
A.
CaCO3为0.0013g
B.
食盐为36g
C.
熟石灰为0.17g
D.
KClO3为7.4g
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