王梅溪《西施舌诗》云:“吴王无处可招魂,惟有西施舌尚存。曾共君王醉长夜,至今犹得奉芳尊。”今日鲁、苏、浙、闽均有西施舌一菜,以为至鲜。西施舌是指 。